材料 ( t; S( m' @7 J# E2 t
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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: ^: r' d: U) d: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
! @0 ^; q2 \+ t" d' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% M% _0 c; Q1 B4 z, L3 {3 r; `9 N6 _
# P6 e0 I d/ r$ ]6 K- l海鮮調味
: [9 Y3 Z9 S" B) f0 b: ]% G牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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2 `: j% X6 ?6 q9 m2 u8 x* U做法5.39.217.77/ f! T h! k* s) `; b
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k/ K$ H5 O6 d4 z* f) X7 \- R
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。7 n7 C' n$ f2 L* ]6 A0 G
! S% B! K8 W4 o% I* J9 V& H) |: |3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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3 F* F& M. n7 c# f, i8 P4 atvb now,tvbnow,bttvb4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 k% N- e% H/ \, q
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貼士# v+ J/ T* ?. L/ y' F
現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 公仔箱論壇7 \. V5 g' |$ p5 [1 a8 ]* c
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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