材料 . u) }, w) N; \0 D& ]1 C7 u
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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調味
: b% M5 {! n1 v, [tvb now,tvbnow,bttvb日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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# w& ^3 |/ Z' S% Z4 `, G5.39.217.77海鮮調味
4 @9 L$ O2 t) ttvb now,tvbnow,bttvb牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |; H) Y& X- `, b* v
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。4 i7 [5 l9 E2 V' q$ @8 B
8 |% H2 e% x' d! w* M& |0 d& c4 l5.39.217.772.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( M9 R8 c% {1 H
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
5 u" q* N2 } U8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. X" _$ v9 V( L, }7 Z: N
4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 公仔箱論壇5 h8 S3 G. {- f: _6 S
公仔箱論壇 A' Z. r0 W. c7 z: l, E" @
, ^! H$ L/ O" j( `- w% Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 S5 i$ P( z5 ~! |: b4 {tvb now,tvbnow,bttvb現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 公仔箱論壇& y; v" B9 r2 r: [8 Q5 H* w
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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