材料 5.39.217.77 |% X1 j! `" z' k u" h* d9 o! i" R3 q! ~
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙 a" J. i& D2 A5 }" n- s1 F
- y5 p1 o: s5 F/ L7 G* F/ q) s+ ~' c調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x! C' w) H9 V1 y
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙公仔箱論壇6 s' @& E+ s- [# o0 }' V% v
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牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 公仔箱論壇- ?" v$ v' ^2 h f6 L& Z
5.39.217.77; ^% L- m# j5 ]2 g9 _
2 Q; L' y; _8 M. E3 d d3 ]做法
/ K6 n }/ g2 D' N* W# r# U1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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; b. Y' k5 i% F6 ]1 a7 O公仔箱論壇2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z& {1 i, J$ U1 u
% \3 J. V ]0 a. j" B8 K6 P s* Y7 \$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。5.39.217.771 o, s2 e0 e: P% a& u5 r3 l' l
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" M# G O2 g1 E7 ^
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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