材料
3 ~# v% h% d& v鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克
/ m* O2 J& x6 q* _$ H8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~( H. W" Y/ |& p( V: H
配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m6 v8 {0 Y5 M8 s0 z
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量
2 o! K7 |+ P' B4 a- ^+ O9 u; Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, e6 t/ _ f, W' E p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D" X2 |, _. q8 t5 K" A
做法
3 t4 D9 P* t) v( W0 \6 x公仔箱論壇1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。% n y% [# |2 I
6 l/ T+ I. X0 T' r: W1 h* l1 b
2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。公仔箱論壇0 t3 U! B3 U, U7 V2 n6 C1 N
公仔箱論壇% w- `& C6 R; @
( X( w2 d4 b+ A" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇% W% o: y4 M7 W9 y) i/ }! `
如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。
- N2 T: _( |7 v* h9 X |
發表於 2011-11-30 05:58 AM
| 