早期有關蔓越莓汁預防泌尿道感染 的機制，被認為是因為尿液酸化所致，不過近來已被確認，蔓越莓主要是因為能抑制大腸桿菌在泌尿道的黏附，而不是因為尿液酸化的原因，因此蔓越莓有如細菌的溜冰鞋，讓細菌隨著尿液，由尿道排出。
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' r* w+ l1 d" ]8 E/ J0 ]# X0 f' o公仔箱論壇泌尿道系統包括尿道、膀胱、輸尿管以及腎臟，平時泌尿道就存有少量的大腸桿菌，而泌尿道感染時，泌尿道中的大腸桿菌就會增加。
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# d: x" l! [, z, jtvb now,tvbnow,bttvb當泌尿道感染時，從尿中可檢測出紅血球、白血球。5.39.217.77# n8 X' L; x; Q" b, b0 t1 h' t( o$ F
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$ B1 A4 q& U2 r: r5 t( o此時排尿也會變得困難或感到疼痛，尤其是在夜晚頻尿，甚而造成血尿。公仔箱論壇4 @; e+ L- c6 w) b. F
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蔓越莓中的前花青素((PACs)或是濃縮單寧酸應該是預防泌尿道感染的大功臣， 5.39.217.772 m% P! \( U" {
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J5 k2 X- N. ~& r" o# t8 F而許多水果含有相似的成分，包括蔓越莓、藍莓等相近的植物。5.39.217.77, F5 s. V, _# u: b3 ~/ i
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不過根據測試藍莓、葡萄、蘋果、茶、巧克力等食物的研究發現，僅有蔓越莓有阻斷細菌黏附的功效。 5.39.217.77$ s9 m; v6 N c2 i+ j
% j1 W! h3 a. h' [, }( x2 U2 F當蔓越莓預防泌尿道感染的功效，已廣為人所知的時候，新的研究也發現，蔓越莓也能對抗其他細菌，因為對抗細菌黏附的效果，也同樣發揮在胃潰瘍和牙周病。 |
發表於 2011-11-29 12:38 PM
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