[中式食譜] 芝士拌麪焗酥餅

nt1972

材料5.39.217.77* L; z  {, i' R  {( z' o3 D
酥餅 1塊、即食麪（已熟） 1/6個、粟米粒 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蝦皮適量、花奶 1 1/2湯匙、車打芝士片 2片
8 j4 b! E- t* K7 e) J5.39.217.77& i1 j, A' Z4 y6 [: _
# i9 ^+ x5 l! B8 ~3 I
做法0 P: I+ u8 z7 ?! X/ I
1.開小火燒熱鑊，下酥餅煎至兩面金黃色，切開四件，備用。
" Y% O, }$ H9 N0 k公仔箱論壇5.39.217.779 K* v9 g$ L6 p1 _& E+ {& K7 D7 m
2.燒熱鍋，下粟米、蒜茸、蝦皮炒香，下花奶拌煮片刻，再加入芝士片煮溶。
! O( n: X. J7 w1 A5.39.217.774 x8 s$ N& }4 y) a& I# l
3.逐少逐少加入麪，炒至麪完全吸收芝士汁，熄火。- ^; @; _' G2 y3 _7 b

' q4 U. k. a. z( e, S' z# e  x5.39.217.774.將適量麪放上酥餅，放入預熱至攝氏 180至 200度焗爐的低層，焗 2至 3分鐘至金黃色，取出即成。
7 o' J/ h9 _3 H5.39.217.77公仔箱論壇, X* i) B$ k! p- @2 f" }1 ?

" ~. ^4 \% e' h) ~& W! f5.39.217.77貼士5.39.217.776 y& d* J; i! ?
嗜辣的朋友可以撒上辣椒粉，味道更上一層樓。
. j* F0 e; Z3 f5 Y. e% M8 a' b5.39.217.77