[中式食譜] 蟹子沙律脆麪手卷

nt1972

材料公仔箱論壇3 H, L" X* D8 b9 s3 k- M7 M- W
蟹柳 3條、蟹子 2茶匙、沙律醬 2湯匙、紫菜 2片、即食麪（已熟） 1/8個: B* M; X* q' k. c! c

9 O1 L. d3 X5 Y) N4 |: X- E公仔箱論壇
0 ^% r4 V: ^: }; h2 p  p& u+ K( K: i5.39.217.77做法5 ^) l# Z/ V) l4 g: l6 j
1.燒滾油至攝氏 150度，即食麪逐條放入滾油中，炸至沒有冒泡，撈起瀝油，揑碎，備用。1 e* }  t3 ^% A7 v: V; o+ H
5.39.217.77) f2 p% F5 Q* C
2.將蟹柳撕成幼絲，加入麪碎、蟹子和沙律醬拌勻，鋪在紫菜的左上角，捲好成手卷。公仔箱論壇1 {2 g- D1 E5 ?6 y1 V
公仔箱論壇) `$ ~* h7 _0 c  w" @
3.插上兩條已炸脆的麪條作裝飾，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ F* O: k" x5 a6 e" G+ P7 s
公仔箱論壇, N" B$ _) j& E4 f0 i# z
5.39.217.77* S% z( I/ @1 `6 X# d: k( F5 u2 I
貼士
  ?9 K' T* {( m- {! A: ]tvb now,tvbnow,bttvb這個脆麪手卷不能配搭多水份的配料，否則麪就不脆了。
& l9 Q5 g* k6 y$ o; k公仔箱論壇