[中式食譜] 鵝肝飯

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* P0 {, {6 ^% X1 X- ?tvb now,tvbnow,bttvb【材料】：公仔箱論壇- L$ t& \" t$ F) E( i& x+ U
法國鵝肝 1件
- T0 o/ G9 T7 p) @" b1 J5.39.217.77雞蛋 2隻
. n7 X8 X' [2 i# y( J; Q# q5.39.217.77日本米或珍珠米 1/2杯公仔箱論壇' U: |7 k( J- u, R2 s  ]/ D) Q
麵粉/黑胡椒 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P/ C5 \' M: @

$ }, X6 }# M- m: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
1 }1 G3 W2 r1 i5 ?" q' i) C! q5.39.217.771. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。3 A+ |5 d' Z+ B7 h# G
2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
9 \0 |& @! z3 K  t9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。4 S* K$ N- L. ^1 r
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。5.39.217.77/ g8 h5 V' b) y9 [& A0 _5 l
5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
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3 z; E( x, v; P+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S' D  C8 _, T, s4 a6 T
想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。