材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
; \' x5 F1 x: ~4 z2 E) N" ?: qtvb now,tvbnow,bttvb肉絲各1兩
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$ n# U! _7 M3 I& Y+ F$ ktvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c& S% j e7 C5 N" v
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0 C. a6 ]* S, B3 B6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ n! K4 [0 ^' X8 Y1 g& f; o# Y
製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用- u1 a2 ~. V- x7 v/ T; M6 L
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
0 `: h- U7 i/ c. ` 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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- W# h' z% v3 Y5 d& f: k公仔箱論壇3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘公仔箱論壇; h- \* W# B/ P0 p5 `- G( o( b
後放小火炒至水份收乾即可起鍋公仔箱論壇) R! o1 e3 B" C2 ?8 e, `3 d1 \
: n* ^! U) A. s! h9 k; q4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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