材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、' i& t1 ?+ f0 I- \9 g
肉絲各1兩3 k- J" m; g* S. O' `0 Y
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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獻汁:
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$ y5 b; e+ A& W( u' Y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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8 Y @3 T) i0 d- s( V/ ]6 w' R5.39.217.772. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及7 R G* b5 T/ w- w8 l
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開! Q6 B* }- A5 g, \/ t" W3 M
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
$ d; ?6 E# f" f# A4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 後放小火炒至水份收乾即可起鍋, _7 x6 V8 }/ c
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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