[中式食譜] 腐乳空心菜

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1 _- B2 K& H6 L6 E【材　 料】4 f% `" l5 W- ?% n0 Y, s  k

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空心菜 150公克公仔箱論壇8 ^' K8 f9 G2 d( A0 ?1 d
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5 j) A/ F: Z, Z2 t! D0 s蒜末 1/4小匙
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【調 味 料】6 |6 u$ W  o+ U2 {5 Y* ]; P$ T

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豆腐乳 1/2大匙公仔箱論壇" K  U# `9 C: A' |
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細砂糖 1/4小匙
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高湯50㏄
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% y5 u) q2 }0 ~, W. k7 i7 T) |# _5.39.217.77【做　 法】
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1.空心菜洗淨瀝乾水分，切小段備用。$ X8 M: I$ K4 z+ t- v
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末、辣椒末小火炒香，加入作法1空心菜段改中火翻炒至均勻變色，加入所有調味料拌勻，改小火續煮至湯汁略收乾即可。