[中式食譜] 麻辣沙茶青江菜

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青江菜 150公克
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【調 味 料】' Y. E& y# W( r$ N

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/ ~; `6 o2 R) X! j0 G) i5 mtvb now,tvbnow,bttvb麻辣沙茶醬 1大匙
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4 f2 I; G7 H0 \" K  l4 @( P7 c* Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇$ g9 D% j7 m0 O% B) s3 ~6 b! ~8 I
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4 C6 w- S/ b% O7 g8 I0 G1.青江菜洗淨，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，排入盤中備用。1 U3 Y, t! `, v" M, i3 g

; {1 c( ?' E  [+ ?' R$ @2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入辣椒末、蒜末小火炒出香味，加入所有調味料拌勻續煮約1分鐘，盛出淋在作法1上即可。