[中式食譜] 酸白菜炒肉

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J1 K  \. w1 W& a- \
公仔箱論壇, y' c: n$ r. l5 a
豬肉片 150公克
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酸白菜 80公克
5 {; F1 O3 n7 K+ L% s) m公仔箱論壇
: Z3 Y7 t+ K/ `" p% @% x紅蘿蔔 少許
* l: ?- p: F. i' Z: y5 ~3 E% R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L! l- |; F/ ^
【調 味 料】
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+ a+ t7 C9 I& z, f& \4 \' k公仔箱論壇鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `/ N$ e8 j9 l" l1 |7 \
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糖 1/8茶匙公仔箱論壇* H, K* A8 E' h% G4 Y( u

7 u' L/ w( ~/ r) G% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u  z: b+ d% I; K2 ?( J/ l3 c) {

7 `/ j$ I( B8 A9 t$ Y公仔箱論壇蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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4 Q4 |. q. u& c' T) L9 s- Z5.39.217.77醬油 1/4茶匙5.39.217.77% |5 d* C; r* _6 B# j4 @4 X+ W; M% I

0 {( f( G4 y  l5.39.217.77酒 1/2茶匙" [- @* m' X, |) o1 N: W' J  ^: k7 h

( n5 [6 v8 Z' r! a8 b( d  H0 U太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】
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& a, u: c9 ?) G) \5 b$ V& u4 t  |5.39.217.771.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
0 Z9 _* c4 A0 G, j3 T公仔箱論壇2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。- c. ^1 ~6 r4 D4 L8 W
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
1 f7 v! |; r; k- }* J& P/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。