[中式食譜] 酸白菜炒肉

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4 ^3 b! `" [% X. I8 s5.39.217.77【材　 料】5.39.217.77# J. i, Y! u. Y4 Z# F% t7 C

' d/ h1 k6 Q2 J9 t; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片 150公克公仔箱論壇% `2 H" E- _7 t7 A, m- Q4 F) z# j" v- y0 i
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酸白菜 80公克
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2 C2 s7 k0 g0 U6 h: J. }5 w5.39.217.77紅蘿蔔 少許
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1 h# W( P( _- R' ~5.39.217.77【調 味 料】6 P4 S2 P# M" R

# W- a4 j$ P5 E7 {! Y! h4 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙/ X  u! |) b8 j6 ~! `) h
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糖 1/8茶匙
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【醃　 料】5.39.217.771 G0 A+ W# |7 z- F* Y# b0 J8 k' N" }
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蛋液 2茶匙
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9 f0 g% \3 \: E1 p% @/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/4茶匙5.39.217.77" g( T# a$ }/ ?$ G
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酒 1/2茶匙
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" h) e$ R8 O% {' y, k* G% B) ^公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】公仔箱論壇9 E9 R9 j7 Q( V- c# e* \

3 w6 j' `7 D0 G  G0 Q& R, [公仔箱論壇1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]# Y: a3 ]4 x* R) S0 U
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
/ I! \9 d, w& }$ I& s& |0 v; @0 H公仔箱論壇3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
" g* f/ {) _! M: m) d$ e! h3 Atvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。