[中式食譜] 酸白菜炒肉

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. k* B/ M: o' j9 s
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豬肉片 150公克
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  Z4 I/ l$ R" w7 g5.39.217.77酸白菜 80公克
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紅蘿蔔 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 M* B/ u) n" X( d

5 ?+ j' h6 Z7 ]! `公仔箱論壇【調 味 料】
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: y$ ?3 l3 N6 M  D) O4 e* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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糖 1/8茶匙5.39.217.776 o/ d1 X9 s5 z/ S: ]7 x

+ m: O" \9 u4 E/ g3 p【醃　 料】
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蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Y7 E+ ?- V$ W3 J; T

/ `# H) m  z; w) L& {& V8 T鹽 1/4茶匙公仔箱論壇7 R5 v5 R( K0 h/ z) L, b

( ~: E8 q; q: Q) e* i& Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/4茶匙
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0 j! Z' s) D4 R+ s/ n: _: Ctvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙公仔箱論壇2 |: d# h* i' P

/ y  v) T6 @* q( \# a; j) V$ Y公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙5.39.217.77  S9 x2 M: \6 X) n. R

3 P9 E' t$ j, w8 z【做　 法】
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
. z2 O7 @4 ?+ g6 O. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
& F2 e& t6 K# b+ O, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。公仔箱論壇7 r5 o# E& N  J+ m
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。