[中式食譜] 酸白菜炒肉

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2 ~" t7 p8 @- B- M' }  o5 X9 ]9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 x4 ~; T1 \( q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 t# n3 M2 B( {3 s. Q# s$ X. q: g0 s
豬肉片 150公克3 O$ Z. [' X; b$ h3 K( K

  ~# n3 U# j6 r: W% o" z7 Jtvb now,tvbnow,bttvb酸白菜 80公克tvb now,tvbnow,bttvb  N+ d! {$ k" G* W6 T

$ f' `' W5 v; P" B4 Y/ [* m紅蘿蔔 少許
( d& a: y* X, i9 {5 L  ~5.39.217.77公仔箱論壇5 Z7 z8 q2 \% U$ \
【調 味 料】
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) b* i4 ]4 a' ^8 g9 m( [3 \鹽 1/4茶匙
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糖 1/8茶匙
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3 m: k  v  R0 @" a  i5.39.217.77【醃　 料】
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蛋液 2茶匙
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3 B( J! @2 n' C8 K3 X  e/ u公仔箱論壇鹽 1/4茶匙0 p% h3 q* g- \3 J2 V6 u
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醬油 1/4茶匙( r: c8 e7 x. g& \
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酒 1/2茶匙
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. A! y0 V/ ^2 z* L' s太白粉 1/2茶匙5 k0 x2 a# s+ {* q
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【做　 法】公仔箱論壇6 ~5 P' P- @$ L1 E

. w# L( _% R. |: m. H2 x! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。5.39.217.77  ^0 v8 x- ?. h( c: R5 I
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
/ c2 u1 |2 ~' M% W  t0 A7 G9 D7 g9 x5.39.217.773.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H' c% {. u. n
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。