 5.39.217.77. r8 P/ [6 V3 G' e
【材 料】
9 J: {" U; d& L3 P* U8 }$ G / G: a: j. C, y% L" A' o
五花肉 300公克" a# W8 ~( p0 h5 i# E5 [; o2 W
3 d* {' E) G6 v4 atvb now,tvbnow,bttvb薑30公克5.39.217.77- @3 F0 s+ D/ `# f
公仔箱論壇2 M% x1 M4 z; L7 r+ w& S
蔥 2根
. h2 Q9 Z( t) s: N& v* ?- {: z2 V7 O4 z8 z, \' C/ A
淋醬：公仔箱論壇4 w4 W+ e4 E% Q( P# V, H4 ^
蒜泥 2茶匙
% {7 a6 ^4 C; Q) M& H& ?- Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ h3 ?% g2 f2 J公仔箱論壇蔥末 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X& |. M0 w( C+ L
tvb now,tvbnow,bttvb, \4 Y7 S* y/ K0 D6 _
薑末 1/2茶匙5.39.217.778 q0 M' n0 d5 T1 I
* \, c8 \! @) V! k# d& ]" d公仔箱論壇辣椒末 1/2茶匙
" ^) L2 i4 X5 z" Atvb now,tvbnow,bttvb% @; e. d( \/ @6 W$ b
香菜末1茶匙
( S! J7 S+ m( y1 E) ^, ]8 m) R5.39.217.77公仔箱論壇6 B& S8 O4 f5 [ |
醬油膏2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~; K6 s7 s8 {4 u. R# t* g
% z4 |, @: O9 S" `4 H) x2 _醬油 1茶匙
0 O! A) ~: [1 B. L$ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N+ j* l, H" } z4 @, [: L r
糖 1/2茶匙5.39.217.77! K" |; U Z( Z- A. p
. B5 f% E: o5 ~3 z1 N# ?& D香油 1茶匙( @$ k P! [' y0 j/ U* Y
1 ]. r6 @$ s+ |/ [' i. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇6 G- e) P* f0 Q8 z4 X! R; e9 O$ q8 g
t' [: o" e/ e; |8 k% Q K1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
4 t6 N9 |; }" l' W) V4 z2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。公仔箱論壇% o; s: J5 S& m( Y5 C
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
% [/ ~3 p, J4 I+ L5.39.217.77 |
發表於 2011-11-28 01:46 PM
| 