5 G8 K0 _9 u$ g. C+ Q公仔箱論壇【材 料】
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4 f& b! o, \) n7 J5 I/ s6 [5.39.217.77五花肉 300公克: r& `$ k% Q, F
( Z: J; q U- @; ?) ltvb now,tvbnow,bttvb薑30公克公仔箱論壇: b: W k3 ~. E) ]
# i+ |( I* ?+ |# \公仔箱論壇蔥 2根
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9 E0 k9 ~: o: e+ P. ~+ \1 C6 |淋醬：
" X5 \ w0 n) l# p蒜泥 2茶匙
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蔥末 1茶匙
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薑末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% W+ f- |3 f3 t' [; ~% C
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辣椒末 1/2茶匙
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; G7 j+ M( `5 G) atvb now,tvbnow,bttvb香菜末1茶匙
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1 v) q7 n' G: f! \/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏2大匙7 }$ g& E5 O7 A. B; A9 v1 V* n
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醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙3 Q/ ^8 k( k7 K! J6 f" m
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香油 1茶匙
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/ T# u+ ^! j- B% k* [. Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】$ \! p& ^: e; m. M# o3 w( p
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( I/ h) J L* {) l% G
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
( b" x! A3 N5 v; _2 X# m: W/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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