' F/ C" J4 Q8 m/ E& J1 k8 h2 m【材 料】
8 b' w, g6 i& \( \& k( O
# P7 m* @( k* g& w$ O# x% c. u公仔箱論壇五花肉 300公克公仔箱論壇, P/ Q/ ]& Y5 {& |/ J7 i8 B
! d: R0 R$ Y' g& ~ W4 } y5.39.217.77薑30公克
. {; s) J6 @1 \* E8 O* f: O6 _
) T5 K1 c$ ^1 V0 L9 C公仔箱論壇蔥 2根
& f8 e/ {" ~' d# [
' C: f1 i9 V% \& F1 ?6 J1 l) t5.39.217.77淋醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 ?, c/ s8 }! }# |8 L
蒜泥 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F; f+ C9 U9 A
1 n. l7 t( \5 p% ]蔥末 1茶匙
# E k/ M& J: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# t8 K! ^3 I" @2 a/ I% j
薑末 1/2茶匙% v* R! {( Q1 |$ r, i8 |3 c
5.39.217.77% S, K, [7 U6 F0 q; K! Z
辣椒末 1/2茶匙公仔箱論壇5 G' r! {1 S) J
& N; Q- n8 O9 ^" |1 \% f
香菜末1茶匙公仔箱論壇, ?7 V) v) x: l: I0 `9 I
# {! M* u- @ M0 l: x: E公仔箱論壇醬油膏2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y! e) @. l* v. L
5.39.217.77; u8 z8 }; h; l' o M
醬油 1茶匙5.39.217.778 y" g) m. I9 p) A& {6 I! Z9 u# P' q
& V1 r+ W8 ~0 `( N9 {- d
糖 1/2茶匙
) X. c0 J2 U9 n8 Utvb now,tvbnow,bttvb
% j8 D( a" |7 `9 A. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb b6 S6 h% g8 r( o$ D8 {: p. b
7 t4 ?9 E5 F; T" I. z+ k wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 f3 C/ h! V9 q2 X. N8 _tvb now,tvbnow,bttvb . V. k" D* ]/ }9 Q2 I( ?
1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X2 Q2 e( `: h' S1 R& y: m/ g
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。2 p+ e4 {- E* b# Y" b
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。5 p( S$ h) T3 y5 o6 p
|
發表於 2011-11-28 01:46 PM
| 