/ ` V- T4 z- r) ^, K9 N【材 料】
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五花肉 300公克公仔箱論壇) i* A- P+ y3 g# U$ H
/ ~8 c% X( p1 s$ y" x8 s: U+ N薑30公克2 H* C- l- K* A, J1 X! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U. p0 b; b; v( {: {1 z
蔥 2根3 }% ?( F6 a. j8 T1 k
* I8 x$ m0 {& _5 t; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬：
- `0 v# [) q7 o$ c$ @. }5.39.217.77蒜泥 2茶匙
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蔥末 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s4 T! ]. [7 e1 J4 F
2 N" j5 ^2 A0 p6 R& e3 H& c3 _; v, O薑末 1/2茶匙( F. I# g1 Q4 T B: V. `
, m% p* u* M( W+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 1/2茶匙
4 s+ w1 d3 o+ D$ H+ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 [) \' n. W& K; v& [3 I- n
香菜末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D# Q" C- Q/ Y) _$ ~/ v. f5 p- {
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醬油膏2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i& U( l2 Z3 r3 y5 D4 O
5.39.217.77! C+ J0 e8 [, S" q5 y* c" G0 n' d0 a
醬油 1茶匙
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! g) p, r% b/ \! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙) \6 T" e7 T+ p t
, Q* |1 s" o7 y k f1 o7 l香油 1茶匙& d2 G- s: D) N: z. f4 L. `
3 Y: x! ?% j b+ j2 _$ M9 U3 Q【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
3 K1 r" Q4 d0 `4 o! U z4 ?0 I' M公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
) M0 X' F5 \5 }5 V$ A2 n6 K3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。3 \3 r8 p/ S( w% {9 y# _
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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