' H4 o1 s- Y7 U' }5.39.217.77【材 料】公仔箱論壇) y2 K# ?$ L# H' c/ u1 \
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五花肉 300公克
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薑30公克
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3 ~5 Z! D c/ q! k: b! U* g9 H蔥 2根
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f, j% T4 T* b8 Xtvb now,tvbnow,bttvb淋醬：
8 Y! s0 ] f, N+ t% P蒜泥 2茶匙
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蔥末 1茶匙5.39.217.77% c6 `- m$ o/ u) N2 n
. ~# \+ S0 S* c! i a D5.39.217.77薑末 1/2茶匙
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辣椒末 1/2茶匙
8 h ?! E; g3 ~8 K# a# K5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; s+ ^5 k; Z z+ [) b' f
香菜末1茶匙
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^, b# H; \. F7 A$ ?7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏2大匙
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7 R. v2 r! p9 q: f" E6 B' {公仔箱論壇醬油 1茶匙: D* p( P9 B' H" q# j
; L4 s, P' Y4 W! Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q) ?! r4 ?4 _
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$ d! Y8 |! E8 w7 s" ?, m) O. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。公仔箱論壇9 O) `5 P0 F, V* i2 {& @
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。' r' q h4 k& Y
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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