8 I2 g0 }* L4 e, l& |- d3 [# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 _9 x8 y% l |5 I) ~7 j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I' Q2 B6 `5 q, U C
五花肉 300公克
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5 c1 s# N$ x& w% `薑30公克- l7 p; k/ Z& x& T+ Y
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蔥 2根
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9 p9 `" U6 R' r5 Y: s& dtvb now,tvbnow,bttvb淋醬：
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" _/ j- K5 R% G9 f- d; m" @- B* a7 T3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 1茶匙
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% d' z$ }4 T4 S2 J1 X. _( E公仔箱論壇薑末 1/2茶匙
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8 u7 r/ \( h% v, H9 @: U& `2 a/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 1/2茶匙
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! C9 E6 I! f$ l7 Y ?' d5 N6 x5 y0 f5.39.217.77香菜末1茶匙
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5 d/ T/ q4 g& ]# C; G公仔箱論壇醬油膏2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& M4 i. N# @- N$ @8 o3 b6 o
; J$ \8 ^1 @0 p9 y( r# D醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙
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: K X8 o2 M" e) l) d% G【做 法】
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1 W. H. f5 C }" V1 _% J$ B4 D$ ~* Z7 I6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @. R9 m( w/ P, A% ~% F8 g+ S, v$ S4 k
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。公仔箱論壇+ T) z1 @0 W: \ ?3 ?; w
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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