[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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材料
4 P# W4 b/ X" M7 @4 l2 w, V1 A+ j5.39.217.77薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
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做法
7 ~3 n/ M8 }% k1 D1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h7 u1 x/ ?8 P5 Q' \+ p2 K& s0 [

- J6 A4 i5 B. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! J2 b5 b- {3 S4 _: ^) l* n  K

. K  }3 l" I' q公仔箱論壇3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。5.39.217.77* |7 Z# V4 O+ x& i" t' `

& A1 x' i2 }8 S; I( {! U% `/ I5.39.217.774.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。公仔箱論壇( {0 _6 o( d8 O4 U8 t/ @
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5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
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