[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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材料
4 H5 x6 q8 n" s; L% {$ }: J7 vtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克. n5 o- U/ O  F" P
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做法公仔箱論壇/ T* w: \' }  D: ~2 v
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L% |& X- \* z! [# ]- }
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3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。
2 A( R) ?, O, H/ h/ e* d% X6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 e8 r+ P/ v$ @7 ]2 f, X
4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。- }4 k2 @0 l, c6 N3 x* Z3 p

. r0 r- z% \! U% n7 vtvb now,tvbnow,bttvb5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 公仔箱論壇1 s4 ^1 C8 i9 `# R2 j. f5 k- b
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將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
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