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泡發魷魚 300公克4 H5 {3 v1 Z5 b1 F7 j
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1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。
6 j2 t7 f2 p# i2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。5.39.217.771 i" s: G7 B% P3 \ S3 P# l5 F
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。5.39.217.77% ?1 P( s" Y6 D0 T# x0 t, k
4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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