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【材 料】5.39.217.776 _6 _/ _1 h# \' I6 X% A
' d5 A( h" H& W8 R2 U5.39.217.77泡發魷魚 300公克
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; z7 O- X1 Q# H透抽 300公克' Q7 E! j f4 ^7 i
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芹菜 400公克3 R' ?4 o) s& K4 K
tvb now,tvbnow,bttvb4 n3 ]5 x: z% W9 e) l5 t, z
蒜末 10公克
0 f+ j- v6 ]2 }: {, M+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G& u+ l' S6 v1 \1 ?5 B薑末 5公克
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辣椒絲10公克tvb now,tvbnow,bttvb) g; r9 ~. d0 u2 j& Q: W
' P1 e0 @( b6 ?8 |5 X+ e1 ]% C5.39.217.77【調 味 料】# {( d: B2 B8 m
8 w1 e2 _$ N4 v5 m) `5.39.217.77鹽 1/4小匙
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糖 少許5.39.217.77( }( \0 y g s. b2 L
/ ~+ s0 d$ g/ l% r6 z/ ^: }) q雞粉 1/4小匙2 N5 k; Y0 [; |9 R- @& x
公仔箱論壇 L# I9 r( h" Q) r9 r$ h
米酒 1大匙/ \& K# R; z2 y* P% M; [1 N
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烏醋 少許, L' q( I; X/ e* _5 U
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鮮美露 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U* `, i0 ]9 s+ S1 Y7 F
8 K0 }1 d/ e- F( h5 u% q- x1 v【做 法】% R( }7 }+ d2 t, i( [5 l. T* x
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1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。
4 f4 ^$ t K+ k+ y2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。
4 X" i, U6 s& Y: m/ k/ [! W6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
# d9 i9 v$ U/ A5.39.217.774.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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