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【材 料】
6 l O6 ~/ w2 B, t4 z% b+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N" T, G' o/ ?) n! s! W公仔箱論壇海鱺魚 150公克
) J4 o: g; s+ M% c4 Z5.39.217.77
" `) e+ V$ W2 u腐皮 2張7 q% z6 R( b: q6 Z, j$ u
5.39.217.77: y% i s, x1 e; t
洋蔥絲 80公克
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7 y: Q1 r+ c# V& l E) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 30公克/ k" D2 a9 c4 ?" D. [# r8 Y
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紅蘿蔔絲 25公克
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薑末 5公克
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# j5 V/ Q1 n" G5 H/ qtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb; }3 X5 p4 R. F, o
. G, n m8 e# {6 `5 T芹菜末 10公克
- o6 M* [) R2 n1 K1 H$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q6 F0 D- M* d7 B; b5.39.217.77香菜末 10公克
5 i' Z( b4 i9 B- ?: ^" i {) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) C0 ]3 |: u `/ {$ h- Z8 C
地瓜粉 25公克
1 Z1 K! a6 S1 V2 dtvb now,tvbnow,bttvb
' [$ z, b# ?% X0 f3 f9 d, K麵糊 適量
3 v! s( Y0 q, M4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [2 r, p4 @6 A6 U# J; J3 [【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb! B4 @' P$ w; p4 J
3 i. A+ |, B( q$ Q6 }4 S) O2 F5.39.217.77蛋液 1大匙
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% u3 M$ \7 a( t8 x9 G醬油 少許
3 P T& o4 ^1 [4 e. k9 w! p9 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& u: `; w. L. R. s5 [8 A3 S9 {
米酒 少許
7 F- F3 e9 R) w& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) E5 M6 G P4 j* y! q$ d1 O/ @
鹽 少許
8 P/ g2 S2 w) N e5.39.217.77) H( \0 | ~$ X
糖 少許2 @9 a- S9 ]9 }$ v
; d" J; D3 P1 K* w" u& a雞粉 少許5.39.217.77, k" N/ h% }4 J; x4 E' h9 S" ^* G! |8 z
! L) d5 L6 y. _白胡椒粉 1/4小匙
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5 K2 r6 ?. C$ y( ~4 n( H! C% w) J香油 1/2小匙
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【做 法】
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4 u" z9 `* r4 r9 o7 s6 G$ _" T8 Z公仔箱論壇1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
" {, C( c1 C3 w( S+ b: Q5 I/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。* z: {+ w+ l1 H
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。6 {; T% k1 v3 x) W
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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