4 @. J. L. u' Z+ m# \" J7 P- htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
& u! k# J1 f! T8 Z Q* W8 v1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' P# d' U7 C0 R3 {, j
海鱺魚 150公克
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8 ~* ~4 ]9 ?, N. @: C) k公仔箱論壇腐皮 2張3 w+ S# I) H( d- e+ T5 ~0 K' h9 t* b
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洋蔥絲 80公克tvb now,tvbnow,bttvb% L. w( g- K0 D Z% a
公仔箱論壇 T% O2 X3 b' |
荸薺 30公克
0 y2 O3 a! d" q" n. y H* S: }, l5.39.217.77公仔箱論壇- q+ W6 {# _6 Z3 ^1 m x% E8 m
紅蘿蔔絲 25公克( d4 Q# L# \' \4 y& Y
# r" {' t& n; o" i( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 5公克
* y6 E7 F3 `2 s5 ^4 r! H% z1 U! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* D+ e; X2 U" E Y0 D
蔥末 30公克* D5 V" e& d2 u2 D" A: i
5.39.217.773 z+ s- Y3 f7 T( f) e
芹菜末 10公克5.39.217.77 g7 Z6 r6 Z% E4 ^, O
+ f+ p2 ?, i$ P0 A5.39.217.77香菜末 10公克
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地瓜粉 25公克公仔箱論壇6 ~ a/ N/ V) ?$ [$ w
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麵糊 適量
1 A3 B1 d- U, h1 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' }5 i( D( k0 N }8 v% Y2 j
【醃 料】
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6 a) Q S5 S* H5 I: o- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 1大匙
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醬油 少許5 L( N' X8 n7 J! u9 a
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米酒 少許* D4 k8 `& f; ?2 [8 D/ U2 b D
( l5 Z& a3 Y2 J; m- m1 a7 Q公仔箱論壇鹽 少許
$ g. N7 f" K7 G' A3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _ F8 o4 ^- @; ]+ b- v4 n
糖 少許
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雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `6 S9 g% k4 g+ t8 [( n8 O
2 y; x0 ^8 ^' N/ ^7 {' ]2 j6 C5 P: Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/4小匙
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% a; w$ e( `3 r& l0 { Xtvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2小匙
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【做 法】
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
9 a* W2 T3 d% `2 J, E- {1 `4 }1 V5.39.217.772.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
, T, |9 g4 a1 j3 j3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb: E1 D7 n0 W! F8 s0 X( [2 T+ K
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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