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【材 料】
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( ~: {/ B, p" ^5.39.217.77鯛魚片 180公克tvb now,tvbnow,bttvb$ l7 ?2 L2 m9 a* f0 b" C
$ G/ T1 i, h4 U, A公仔箱論壇地瓜粉 適量
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; q1 G G" g" Otvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄 適量$ z) J0 k* ]. Z% r, X$ A P8 p3 A
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【調 味 料】
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' Y0 @* B- C9 Y% {5 p2 t- B8 c糖 1/2大匙
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! G# } y2 E% b; A醬油 1大匙, ?3 X4 v9 \# q
) D+ L4 M! U+ L' v' ?# z9 f醬油膏 1大匙公仔箱論壇 n! r; q6 r$ [4 f6 @
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熱開水 2大匙
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梅子醬 適量& b& o0 C( |7 u# e' x+ `& c/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- \; i/ A2 {5 K( m+ O
蕃茄碎 適量
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4 ?* Y5 b, B6 Q. s6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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) e7 m2 f0 [* ~( g2 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙5.39.217.779 }1 w& h: l* {) h: v
* m8 G$ {" G/ m) v2 `6 \! Z6 H糖 少許
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, M1 `& E. x5 U. a y9 Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙+ @4 W4 V2 H8 |9 H# T& r3 h
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蛋液 1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q; t# G6 u$ f) Q3 M) {
3 o' I6 D* Q- T; G5 L V蔥段 10公克; a* P8 R3 \, K/ i* |) V+ u# Y2 s
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薑片 10公克
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【做 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
2 C# I1 M" w+ _$ u2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
* V: W n4 r; T) b( X5.39.217.773.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 U: }! z+ ]% N9 y2 h
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
: c7 ^" j& C$ z2 V6 y& [; f5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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