4 h& u' t: ~( z' v【材 料】, k+ s' \. n) G0 @
& s2 }& ~: R, d* `5.39.217.77鯛魚片 180公克
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% v2 r/ \, v' \* p8 ~9 e5 N公仔箱論壇地瓜粉 適量
$ y$ H2 ? f* ~0 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( i. K5 c' f, G
小蕃茄 適量
X- T4 d+ c3 Z, a5 y5.39.217.77
- l* H! M5 p% n* w【調 味 料】
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0 _4 E# b5 Z, U; T+ w) j) H# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2大匙
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& d$ H- w, T9 I公仔箱論壇醬油 1大匙
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4 q) |9 Z+ I# L1 y" f, ]$ {醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N& u& q4 s* X0 C$ n+ z
公仔箱論壇# v# M6 A# c$ v5 S$ b
熱開水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [2 D5 l3 w" E# J
) y3 H1 ^8 X6 }梅子醬 適量% j- C+ K/ F+ [- h
公仔箱論壇+ [+ [6 ^, Z# I
蕃茄碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb' P3 n* @. n+ P7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ V& H N5 U' G
【醃 料】! u$ @9 v) B# X
5.39.217.778 V; @0 u# r9 @' s6 M2 K
鹽1/4小匙
4 J1 T4 S: h$ h8 v3 N" Z公仔箱論壇& G3 K6 w7 J% {- x" c9 [1 D
糖 少許
4 b! M2 h' t. o' M. {5.39.217.77
t0 }& K d: A+ f公仔箱論壇米酒 1大匙% t$ o* v& n- E: t# _' _9 q8 D% ]( X
9 X) i% T1 R; {5 D* H5.39.217.77蛋液 1/3個
4 D# _2 f8 I. x: p# e8 ?. N5.39.217.77
4 L' s3 P2 k9 }8 D蔥段 10公克
. f- X% E* V/ i$ L5.39.217.77
) s& w7 x! B% w9 |4 Y2 R" q8 z薑片 10公克
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# F) H) B9 D+ ~ n9 C. K5.39.217.77【做 法】
% b* r8 L: P% u& D* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* x7 N" w7 A: N* \9 u
1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
5 `! n9 l& R' Y7 M2 z2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
5 j" u$ D$ f- H! f3 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。3 b( ?, w: O5 k* ~
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。* ^8 Z5 a; I$ i' i2 X! I9 X$ r
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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