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【材 料】6 s4 h" w# N: ]) e v$ v X
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鯛魚片 180公克5.39.217.774 e' c0 I! r) T# `: @5 g
 5.39.217.778 d ~% h, w" ~7 L5 \
地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb. ^! V O* r5 ]8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, e. K& i# z' G; K+ u8 \; F) w1 }
小蕃茄 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 \; T0 }( i, [0 L
& b' T6 F d( G; |8 R# I7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 R# L; w9 e7 t y) Y& S
. `6 F! {- {0 n; Q1 { XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2大匙
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醬油 1大匙
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6 j6 a8 ~- @' ]: E0 }& [5.39.217.77醬油膏 1大匙5.39.217.774 _$ y. e: S5 \& ^( D
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熱開水 2大匙5.39.217.77+ t& R& O1 L( ?+ d) A
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梅子醬 適量; U$ ^4 f) ?0 h, t9 L
5.39.217.77, z+ s+ R3 |4 M; ?0 n
蕃茄碎 適量& h1 ?: r+ c1 Z+ y9 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v( C8 D5 G Y/ w! S2 K
【醃 料】
( v: l7 F u; _: Q5.39.217.77公仔箱論壇3 T; r1 N, V4 v7 Y8 T2 R: b9 m1 N
鹽1/4小匙公仔箱論壇$ Y U" j, d/ B! \# a
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糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z$ W" i+ U, R1 Y! w7 Q
5.39.217.77. d9 R, T/ V* z0 B& f1 \
米酒 1大匙
u( z" b; |" j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( o3 \2 R5 m- U0 Z
蛋液 1/3個% ]# g' T5 L- w! i. u/ _, x
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蔥段 10公克
$ ? b, m0 f1 ^; p5 X3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D3 U, R! [ |" a; e, F, }公仔箱論壇薑片 10公克5.39.217.77& z e9 ?, v% N b3 v8 Z; @6 V: [
, B0 Q$ P# a+ M- ^1 R j6 F【做 法】
3 J# c$ y& ^% _9 ]% m0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* e7 h( z0 Z/ K$ E" z- X$ a
1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
0 L7 L$ f2 `4 l V2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。5.39.217.77' b; T' J8 x1 P* t6 U
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
9 w$ f/ y. O# X, ~- x% [% }tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- e! |+ X0 ^5 g+ X9 w4 ]. r; o. u
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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