汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）" ]& O8 f' h8 D: P- G% R# V7 W
a1 Y7 A& q% X9 h7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I# N1 S- Q5 {5 I0 S
! a& m/ a* Y. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~
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) f8 b* f4 X2 Y. J早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~5.39.217.77* I: ^% K& N, t) ]
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恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤
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今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。
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两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {. B$ t# D z- S1 U$ U
: l: f) d) }' w2 q/ ]循例介绍一下主角哈哈！~~
! |8 t$ n+ r, |% o) K6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。5.39.217.77, u6 S# @ w" o! |% k3 U& A- w: P* \
- U5 R4 w6 B6 N b; g4 ?塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。tvb now,tvbnow,bttvb9 T$ v6 f/ X$ c- r6 t _
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7 ^# O* r- y: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备材料：塘葛菜100G ￥1
8 G, E4 g, g7 Z z公仔箱論壇 生鱼一条约470G ￥8.55.39.217.77- I0 ]4 ? M0 X# w
果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）公仔箱論壇4 O! D5 B4 g0 @2 J- k
红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）
$ p! d) T2 Y+ Y, b5 A; j生姜两三片tvb now,tvbnow,bttvb5 L" X5 K# [! E( z
v7 l3 n# w& @, A/ f塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）5.39.217.775 J/ B& ^& j5 V4 a/ D
* \( a/ d7 t) U) G; l9 W8 J8 r市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净公仔箱論壇 D1 I( x, u( _2 z+ m z( }2 f
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生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。
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所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
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