汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）
1 e! E$ [. F* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {1 M' t- r1 ~2 D/ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U* ` @' e; X- S& z
8 K, L3 ]. U$ S9 _# w) S! `( `5 u5.39.217.77昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~
& h2 F1 _3 g4 L公仔箱論壇
! C- y8 K0 m3 l2 j5.39.217.77早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~公仔箱論壇3 B% g5 j7 O( ^9 f6 l
) H2 M* O% l l7 X/ Q( o恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤
& `/ c' L: x, @" S; F8 V
1 e6 u4 L- [ P) n公仔箱論壇今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。
5 P, D5 }* G; q! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p! x7 T6 o d6 |) u$ e5 q两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。
8 m) ?, _$ j8 u9 F" I. ?tvb now,tvbnow,bttvb
, N5 \; J& |! b& Ntvb now,tvbnow,bttvb循例介绍一下主角哈哈！~~
7 J& G; t; `& N1 t$ [塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。
+ ? V6 h9 ~* t }5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 b. D! }/ ~9 I3 i8 W
塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。
1 @3 h- g% \( I
4 s ^' B2 \, L5 W0 V
. U' f7 Q9 G: {9 D# g/ W公仔箱論壇准备材料：塘葛菜100G ￥1* K( @* c1 |/ m' y: q: q- T
生鱼一条约470G ￥8.5
; b; `+ Q$ l# J- k0 c- v4 N3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^' F; t G+ e0 F
红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）
, x$ W3 F! p( [7 L4 Z. {公仔箱論壇生姜两三片5.39.217.779 T u$ r5 Q, R. U4 q4 L: M: L
9 p. b8 J- r4 Z, w" j3 z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）
5 S/ o( q; w# K! U- O; r7 ]0 }1 V3 x6 ?+ B- O: Q
市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净5.39.217.77; t U8 T8 y! v0 e# _
7 b# X/ a" f/ d5 c3 a2 }* otvb now,tvbnow,bttvb生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。
6 H* Q+ ?, S" ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, W3 |/ K. Y7 |) @
所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
| 