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4 t( e+ U! I: \. J2 ~: a& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。 5.39.217.77' t) l! e. j( `0 x: B
7 V$ v7 Z) K6 ]5 F. Ytvb now,tvbnow,bttvb 做法： 5.39.217.774 ?2 M; S% h! m: c# e+ i g2 T
( [" h9 e* d( S5 J! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。
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( L6 ^/ m9 r: s3 b. {* G- k4 M5.39.217.77 2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。
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3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
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7 N) n, ?4 o% j) T7 c$ _1 H" b8 b) dtvb now,tvbnow,bttvb 4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' b, G5 }0 o/ M
' U9 J3 j( M6 \( m, D* A2 q: n# k1 @公仔箱論壇 5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面， 5.39.217.77" }$ Z% @5 @' x1 o
3 f% @5 u. f! k5 O0 l# o% d公仔箱論壇 填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。
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' V4 A6 C$ z8 G7 T8 C Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 |
發表於 2007-10-23 02:24 AM
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