' Y e. j0 `) [% [5.39.217.775.39.217.77" Q8 N r4 Q/ t; b6 t* D$ c0 }
原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。
+ p6 ?* H, B6 y' N( Qtvb now,tvbnow,bttvb
0 ]! K' D$ _& K% @, X+ @ 做法：
$ E% \3 o. f- [; [; K7 L
" d8 j" ]2 {: l+ F+ c/ `+ P 1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。
9 z' l6 m7 k! G8 `3 U+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q T5 _3 y$ z( X: p公仔箱論壇 2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。
3 J4 y, ] l7 g6 Y0 ^* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E* T& P0 {* | `
3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
! l. F, \! F4 Z' n; s5 y公仔箱論壇
( ^' Z" k, l/ `( l: s 4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。 # f6 {6 ]9 ?& _2 p' ~6 q) d/ p
tvb now,tvbnow,bttvb# j8 @& X8 ^: u) Y" Y
5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面， 5.39.217.776 ~4 m( ^2 a1 e/ W7 f$ `% O
2 R- W4 O8 l+ L! n5.39.217.77 填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。
: J7 ~; M. N& O; z V5.39.217.775.39.217.77& x# C6 P8 |& w: O( t
Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 |
發表於 2007-10-23 02:24 AM
| 