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/ X6 h3 O$ C) A原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。 tvb now,tvbnow,bttvb, H* o7 B% [/ ]' |. P/ V( j
. j/ r+ R/ Z3 [- V5.39.217.77 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \! }* H' U% K C! I9 w4 D; h
% K& T0 ^6 _0 L- T L8 N( w; v公仔箱論壇 1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @5 I$ t6 R, r5 b
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2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。 ! Q: A8 K S1 r$ M8 J2 [! O
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3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。 % G1 r' n; w( ^; J5 B! T
; g9 k" m5 i$ v4 k: e& `! o公仔箱論壇 4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。 ! d( [2 g1 f+ K) i+ c
/ ]3 w- [' a/ v. K% H/ @, A公仔箱論壇 5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，
5 U5 S, H+ N0 M1 X, v+ u6 {$ z g公仔箱論壇 ~+ u; @4 a( Y% x9 m& x% A
填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。
, K; G/ C( V0 a- r% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q8 Z9 s( w4 b* w4 v9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 |
發表於 2007-10-23 02:24 AM
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