制標的過程中，考慮人的健康為第一位，同時也應保護傳統民族企業的正常5.39.217.77; y: H- u; l6 p. z$ `
發展，如果都按零風險，企業成本很大，繼而消費者的負擔也就增大，而且國內8 {+ B) D+ o0 f$ h
沒有必要非得嚴于國際標準。——劉秀梅
2 D0 s5 w' |3 i5 d0 L: j$ p 新華社叁亞11月26日電 12 月21日起，速凍食品新國標將實施，這意味著金
. {% U, q. D0 d6 p黃色葡萄球菌將由不得檢出變為限量檢出。針對公眾質疑，中國疾控中心食品安" P9 f: L& w6 Y
全首席專家劉秀梅在叁亞參加“生命科學新技術在食品安全中的最新應用進展”
# c- V; X) d, @0 f論壇時表示，公眾不應局限于關注具體數值，更要關注新國標制定過程中采樣量
7 E* h) r9 c3 U$ j0 U8 \/ r8 F4 R5.39.217.77的擴大。公仔箱論壇- t& H6 X! h6 l
劉秀梅表示，單從數字上來講，新國標看來是放鬆了，但根據現在國際上對
* H. _- t0 c T公仔箱論壇金黃色葡萄球菌限量的規定，以及它在某種食品中的危險度，國內公布的新國標
: R+ C0 B# R3 D, f公仔箱論壇不是退步而是進步。國內過去對金黃色葡萄球菌設定不能檢出的時候，有兩個前TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 L6 }; @5 M
提條件限制，首先是過去檢驗技術不行，即使想規定具體數值，但實際操作做不
' g# P9 y" u3 |) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到；其二，過去制定原國標時，國內對食品安全的關注以及對國際上微生物控制
# z2 P d ]6 a6 |8 u5 L1 z公仔箱論壇的動態未能跟緊。公仔箱論壇% q- N0 [ M {3 c
而在修訂標準的過程中，采集了大量數據進行研究。速凍食品零下18℃保存，
1 B: \" G* }- q3 R7 A2 C) ^4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這種冷鏈條件下，菌量不能夠再繼續繁殖，也沒有條件產毒。在這種情況下，tvb now,tvbnow,bttvb0 ^0 E1 G$ L9 Y; `; C( b& q4 c' z
在一定量的範圍當中對人體是安全的。tvb now,tvbnow,bttvb a6 j6 \7 R( C0 s
劉秀梅稱，公眾不應局限于關注具體數值，更要關注我們前面采樣量的擴大。
8 b$ q: O ]; I* `7 f公仔箱論壇國內過去采一件，現在必須采五件，而且五件裏衹允許一件在可接受範圍。因此，
, Z! S2 i' s/ ftvb now,tvbnow,bttvb新國標是更嚴格、更科學也更公正的。 |
發表於 2011-11-27 10:26 AM
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