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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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+ B0 L' s" _: q- l; P( X; G公仔箱論壇相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i5 \' e/ j3 ^3 L2 t# e, ]

4 |% P( K" J* h9 F0 r中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @7 z9 g: U+ y  J& r+ F

$ _% c; Q; S) {7 z; b. ]" wtvb now,tvbnow,bttvb研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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" L9 C7 o- d, y& X, {) l( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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* u2 N0 F3 A' u0 {6 {9 W' s7 j研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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- |, x9 S+ s8 N# h8 N+ ?公仔箱論壇生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃tvb now,tvbnow,bttvb2 |( _* T' D: m" {- d& \* {

0 }) E5 \* e8 U" `: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。度。」公仔箱論壇: _# _9 R' k' {1 _/ ?

" Z. E0 L7 H6 d: r6 w  _4 utvb now,tvbnow,bttvb「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別
; |& k: n4 B$ V4 u8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n; Q. T$ p; d2 [1 ]* Q是罐裝食品繁多。」5.39.217.779 {& T% {( @' ?
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
8 p, h( j6 Z: R2 g$ i8 y/ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% ]2 }0 y- d8 {9 Q! }# m
擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上公仔箱論壇7 }$ \. p4 U( @& {+ j3 p

" L; N+ t- K( P雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有公仔箱論壇9 P+ h; k( x. d8 m! d0 _5 H
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相同影響。公仔箱論壇# t& w. V8 [1 p9 R/ O( P
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實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或tvb now,tvbnow,bttvb1 W& R8 z/ o* T: x% W5 M% C

* V, U* ^: y& F4 Y5.39.217.77罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人5.39.217.772 O( w% S) L& V( L* S% _& Y) s
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飲用湯品對換。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 `! X$ S7 v2 T5 k
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
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! t  n6 |. A4 j3 O5 a: a. `tvb now,tvbnow,bttvb液中雙酚A含量高出1221%。公仔箱論壇" f. Y" A0 T' A. d+ q9 W  L
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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9 G. [! G% ^* n2 |公仔箱論壇是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接
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6 h) W. Z" b6 ctvb now,tvbnow,bttvb比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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+ F4 f' d# v4 a, e7 ~0 B8 p' Ttvb now,tvbnow,bttvb為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影$ ?+ z& m/ y, K$ C2 r

0 o8 ~7 p5 s8 k1 utvb now,tvbnow,bttvb響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。9 C! F* _: r# ?" d0 W
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。公仔箱論壇# N1 Y( c/ L/ D
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。! F* Y- |! t6 @# J: M( q- f6 i
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
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