美國研究人員今天表示，
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- d9 v9 Z1 d3 j* l8 N3 gtvb now,tvbnow,bttvb相較於飲用新鮮湯品的人，連吃5天罐頭湯的人，尿液tvb now,tvbnow,bttvb3 D, S4 C5 k( z
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中的雙酚A（BPA）含量高出1200%。( z) i* ~" P2 z$ g7 A& A
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研究由哈佛大學（Harvard University）進行，發公仔箱論壇( R b9 v- Y# V4 D
* w- ^+ J! k" L# J- @. L" K表在明天出刊的「美國醫學會期刊」（JAMA）。
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士公仔箱論壇) H4 k+ Y' P" h, u" P
5 _' r& }$ m) D4 v' z; j0 ktvb now,tvbnow,bttvb生卡外爾（Jenny Carwile）說：「我們早已知道，飲tvb now,tvbnow,bttvb3 q4 z: }8 I2 [6 t6 i
' g4 e! E# A- O$ O! q8 ~7 R' A2 w用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚A濃
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度。」tvb now,tvbnow,bttvb5 V% J# r$ |2 J
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「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別5.39.217.774 I! T# N M% ^. \# T, C5 i0 h0 g0 @
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是罐裝食品繁多。」
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根據美國環境保護署（EPA），雙酚A是種內分泌干
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擾素，在動物實驗中顯示，體重每公斤含有50微克以上
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雙酚A就會干擾生殖發展，不過尚不確定是否對人體有
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6 g# v: q, g. K! E: u' b n# Z, I相同影響。
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實驗對象為75人，連續5天喝12盎司的新鮮湯品或tvb now,tvbnow,bttvb! y* H0 T9 e$ F( L# y
( e' T& {0 A& J" I9 `4 d8 T! V8 {9 I5.39.217.77罐頭湯，平常飲食習慣並未改變。休息2天後，兩組人tvb now,tvbnow,bttvb& |) b$ h' @# L7 p6 y
4 M1 Y" l9 a" ^+ T2 A飲用湯品對換。
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# u/ [( r7 @$ ^ i" `3 }4 H5.39.217.77尿液分析顯示，喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人，尿7 G$ [. S: {3 N' ~8 y, I+ V/ G
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液中雙酚A含量高出1221%。
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- O8 m: K0 d& w( a: _$ e9 P# c這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量，而
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A，因此不可能直接3 I" `6 L# _, T9 A8 a
) T9 p3 Y) o. }6 n: Itvb now,tvbnow,bttvb比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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. |1 \$ e4 @9 A5 T6 w, V Q% T不過卡外爾告訴法新社，先前研究發現，雙酚A認" Z8 ]; W! @& V1 K- p
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關，且足以產生影
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- F: z% E% t" f8 N5 D" L B- e響的雙酚A含量，比這次哈佛研究發現還要低 |
發表於 2011-11-26 10:07 PM
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