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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,0 |4 r2 @9 r7 ]

# L% W7 M. ~( a6 ~  ]相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y6 I( v1 z( L

: T) B6 J5 I6 u6 V- w9 x中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發5.39.217.776 N4 x' g% ^' H& X# D" L* p1 Z

* p) V/ D: Y2 X$ e. i- D公仔箱論壇表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。公仔箱論壇4 K1 |9 e$ @3 X5 q- J
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士, }, H7 ]% h0 n% e7 I3 D
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {- B" d; q& x3 _) d2 _5 {9 a

: q: T' f2 J% G- s$ Ftvb now,tvbnow,bttvb用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
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6 t% Y  U7 w3 i4 r度。」5.39.217.77+ e0 o& O  g  o+ X1 t1 l" ^
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「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別
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是罐裝食品繁多。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u( |* G6 u0 ~* G: N) p9 J

2 Z* {7 t! q% V+ [5 F根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 x" z  Z8 ?9 c0 f- B" _; W4 L$ M

% |0 z( ]1 q4 R# f* R! h: c9 B相同影響。tvb now,tvbnow,bttvb& b* W0 \) T; M% b& @

* L1 M6 o$ ?3 S. c實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或5.39.217.776 ~, R( h% p  J8 l) n, H

- d  ]. H# W4 x; s9 q罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿" k- c7 G- s8 k, _

; a5 u2 }& ]* \0 D) s0 C' ]公仔箱論壇液中雙酚A含量高出1221%。tvb now,tvbnow,bttvb3 L4 ^4 @/ k5 r$ T8 J/ F

, |- p" Y4 Z! u! r公仔箱論壇這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而. B4 a& `  N4 X' J, P
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接
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$ t6 ]+ M+ x$ v" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _8 A$ H8 P  P" y! ]$ A0 l
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認- L( G9 b7 k" `
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影) A  ?1 ^* t# y7 g' p$ l, w! T$ d
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。5.39.217.77! V' B5 u& r+ }, F4 r

1 T) l: T7 M% E; M9 a0 v過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。) Z( G% \' ]2 r# O( N8 O

7 y8 k# c: Z  v中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。5.39.217.77/ ]3 p5 }, G" c6 Q- |/ q+ R
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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