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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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$ u. Q! b9 y  k- ^  I' I5 U3 Itvb now,tvbnow,bttvb相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ q. ]/ U# f

! |" a+ V3 Z) a* d6 ^9 E$ r, Btvb now,tvbnow,bttvb中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發5.39.217.77* V% {* ~( F+ l8 l
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 b% w; k7 X, g- D
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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8 ^# F& f5 @1 ]0 g" h$ i; }6 {生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲5.39.217.77# N6 p! f! Y/ r  y, A& e, J& B7 A, p# M4 ?

3 A7 l4 l- J9 O+ D. ^: U公仔箱論壇用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
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度。」
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「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別5.39.217.77& Z; j* M* R7 j

. f% m$ S- l' @5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是罐裝食品繁多。」9 k, I5 C6 P5 b& X' G9 m
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
0 a" s( W- N  O" u# n) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: ~+ j& U: G5 f3 Q7 h% w2 T  M
擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上( x/ G) Z3 O, l! i

) n) \% O8 L/ c4 T/ m# K1 p" w公仔箱論壇雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, [4 @8 X  n  M1 `
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相同影響。
4 m1 T  [# T; |* o; I公仔箱論壇5.39.217.773 O, D3 _3 z- I; }
實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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/ G) u% x& o; ]1 T" t3 u! O5.39.217.77罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人
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+ ]$ P4 \( v. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲用湯品對換。! j* t; `1 z" b% A- Z/ l

6 [. o0 o5 ?0 D. Otvb now,tvbnow,bttvb尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
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; h9 Z2 _, C# ]) V4 j5.39.217.77液中雙酚A含量高出1221%。
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4 y, R4 i2 A' g3 x# Z5.39.217.77這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接tvb now,tvbnow,bttvb5 U4 Y0 Y3 Y( F' L
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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+ G! }3 N1 V$ U2 o* e1 a) T公仔箱論壇不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認0 W3 @0 d' X7 I2 [
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影5.39.217.777 ?  L4 G( x8 ^! P* _& ^0 W7 X
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
  R; `& v+ z1 E4 U9 T, |( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 j. g% c. g2 S  k
過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。5.39.217.77# @9 t' B# n% x  f+ s
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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