本帖最後由 hamtu5168 於 2011-11-26 11:20 AM 編輯
/ p* x; R# v J J5 ^" O) ]tvb now,tvbnow,bttvb
; m' i# z$ N8 i, R0 x5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j5 E+ ^& O$ ~! {9 d& h5 w# O$ {( q
" {/ c' K. F6 A# `* B7 N5.39.217.77便宜又大份量的牛肉麵，店家很貼心的先將油撈掉了，看起來湯清沒有油，喝起來卻湯濃味鮮，清爽不油膩。﹝圖／記者黃憬真攝﹞5.39.217.770 ?6 A6 u! y5 ?3 O" Y% f
, h$ D# T( B+ F$ _! A) M# ]. G5.39.217.77記者黃憬真／宜蘭報導
2 L. o$ ^4 P" X4 j# n! c/ [# R- `公仔箱論壇有吃過不加酸菜、青菜，連蔥都只加一點點的牛肉麵嗎？這就是位於宜蘭羅東40多年老店的牛肉麵，是在地人從小吃到大的家鄉味，而且生意好到需要2個店面合在一起，就可知道它有多麼美味了。
" D; q2 g# Z- c D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y' X8 r# Y, e, W5 o! s& q& ~
這裡牛肉麵的最大特色就是在那美味到極點的原汁湯頭，根據業者表示，「湯頭是用牛大骨及許多蔬菜每天現熬10小時以上。」這也就是為何不加任何酸菜及青菜，就是希望客人能完全品嚐濃郁又甘醇香甜的牛肉原汁。5.39.217.779 G# e# j) `3 U, v1 K
tvb now,tvbnow,bttvb/ p H3 m, c0 n1 u) k
當牛肉麵一端上桌時，第一次品嚐的人絕對會被它的份量給嚇到，小碗就有大碗的份量，而且完全真材實料，價錢卻只要60元，對台北人來說可是超級便宜的。湯頭的顏色為深琥珀色，聞起來有著濃郁的牛肉香，喝起來香甜順口，帶有淡淡的蔬菜鮮甜味，非常清爽不膩口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. T. L. |- t9 t3 D
5.39.217.774 d& ^$ {- X/ b5 H+ M% E J
每一碗牛肉麵都有4塊牛肉，這裡是使用澳洲牛肉的帶筋牛腱肉，滷到剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁，而肉汁多又鮮甜。
' w4 }$ n- C) x- M) D# v6 h公仔箱論壇
5 F m6 O( Y8 t" ]0 v; d公仔箱論壇 $ y* |( x: a6 ^4 U
▲牛肉是帶筋的牛腱肉，滷得剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁。﹝圖／記者黃憬真攝﹞tvb now,tvbnow,bttvb. H+ O: z2 r" g' H" R* T+ x2 {
tvb now,tvbnow,bttvb: ?) d* C |6 \1 _1 h
除了牛肉麵外，這裡的另一大特色就是滷味小菜，還有很多人都是專門來買滷菜的。這兒的滷菜都是很豪邁的用大臉盆裝，有豬腳、豬耳朵、牛腱肉、豆乾、海帶、花生、牛筋等，要吃多少自己夾，雖是開放自助式，但是非常衛生乾淨。切好的滷菜上，店家會淋上香油與醋，與一般醬油調味不太一樣。
, R. W" G- m/ G9 V. r( N8 ?公仔箱論壇4 o9 B; V& h2 ~- r: _
滷菜吃起來非常的入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來夠味，口感則是軟嫩中帶點Q脆，加上醋的酸味，非常的涮嘴開胃。若是喜歡吃辣的朋友，一定要多放些店家自製的辣椒醬，絕對是非常香辣過癮。
, F& O2 [) R; H2 E" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- D$ k4 ]" G5 X3 h; U% G
這兒的每一樣料理都可以吃到業者的堅持與用心，而且便宜又大碗的消費，就是要讓每一位客人吃得美味又過癮。
- S2 x, |! d6 V3 Z0 |- F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 \$ G& D6 i4 I; f5 @5 |
0 t" x/ H% {( [5 X. F' f8 mtvb now,tvbnow,bttvb▲滷菜非常入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來軟嫩Q脆，加上醋的酸味，非常開胃。﹝圖／記者黃憬真攝﹞5.39.217.77# y+ ]. n, j6 k8 x0 i& k
5.39.217.77/ E# }/ W/ G) _- q: @
9 I1 L& F, D! g+ C" \' f* ]. c5.39.217.77▲用大臉盆裝的滷味，許多人來買回家當作家常菜，非常乾淨衛生。﹝圖／記者黃憬真攝﹞tvb now,tvbnow,bttvb) b; R y8 l) O Y
: u- v+ A; F5 X" J- g$ Y5.39.217.77: m1 m. `2 F- ~ ] o7 ]
美味哪裡找～
: h9 m/ i2 M+ v' c- Z* m公仔箱論壇
9 b* Z* ?0 t4 | O7 o) ^4 q9 k5.39.217.77【羅東老曹牛肉麵】 6 w% S) V1 d4 S; K) p/ y6 y& O L7 X2 e
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路四段26號
9 V7 _. E X& e7 k電話：(03) 9515508 [2 s9 ]7 ^$ ?# I6 Z
營業時間：09:00~24:00
% e0 ?0 F! G- ?2 N) S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J `! M: t/ a( Y5 r# W- ]
|
發表於 2011-11-26 11:19 AM
| 
