[甜品] 芒果鍋巴蜜餞

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材料
* w. o, w' `* P/ i$ F) x5.39.217.77澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙
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做法
* h3 P8 p$ t) c- K2 x: v% B5.39.217.771.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。公仔箱論壇9 g% m: V' W9 L6 _
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
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( |" H: G: G" N( _- `1 D/ ]公仔箱論壇3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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) N; K/ Q! r2 D& z/ f5.39.217.77煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。" ^+ H# j1 J- S7 F# v! Q+ b2 ?