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澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙3 F8 X- n, B, Q# d, h# M8 q
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1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
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, h! {! z0 z5 u. |tvb now,tvbnow,bttvb3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% O( s: K! p! O, E- R
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貼士
9 f6 F b3 o5 G: R8 E9 J煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。/ G' [9 x1 Q6 j' w# `' @' W/ Q
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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