材料
O+ _5 {3 H, f7 j; Z6 A1 V, I5.39.217.77芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. @' H$ F% u' r6 @9 m, Z5 N
+ r7 @( s0 z( T6 x2 y" o. x) j5 b公仔箱論壇飯焦tvb now,tvbnow,bttvb0 F) n* z$ Y6 c3 z z
白飯 300克、水 30毫升5.39.217.775 @" K/ |2 U) w
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- B- K# I% O5 f$ @5.39.217.77做法
+ w& G% b& r5 ptvb now,tvbnow,bttvb1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L. N: M. q1 T- \9 D T- t
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。5.39.217.77+ V4 [& U8 Y- o3 m7 o3 a
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4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
0 x& T) h) d# H3 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t8 E* j! E# i! A# ^2 ^: w
5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 b, q# C/ Y& c5 F5 ~4 s
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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