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【材 料】: A9 t0 c, L t! y' a2 \/ O- I$ C* ]) I. W
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蝦仁 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) s! H7 U6 i- H& {' }
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洋蔥 1/4個# l* _1 ~) G. P, d3 h/ @ a* K
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蒜末 1/2茶匙
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紅甜椒 1/4個
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【調 味 料】
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( t% t1 s6 T& V: h+ [9 }5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/4茶匙
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玉米粉1大匙
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8 W! j7 J5 a z2 n9 H# A# Q# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/4茶匙5.39.217.77) u- F& H) p& [/ u C9 Q+ Q1 u
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B.奶油1茶匙( z7 E3 j n1 F) Q
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0 _6 q' L' F9 K鹽 1/4茶匙4 ]2 H# P9 y' T8 m0 F! r2 j5 c
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糖1/2茶匙
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3 h: L4 ?1 y- l3 y公仔箱論壇蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O% n1 P! t8 V
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5 T9 b- U' y5 Z4 {, S. `$ n# `$ j【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) J4 _3 O7 j! t7 V6 m5 |( Z
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1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。
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2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。
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3 p; Z" U2 p7 E* j/ a( K, h5.39.217.774.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。
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5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。) h* v& E' l. m) F% C" X; {
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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