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【材 料】% I' S/ K8 Q9 { {$ r7 F
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蝦仁 300公克* x7 P) B2 |. K. Q, j
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蒜末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a- j- r# P8 O
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2 ^4 ^" J* S/ f公仔箱論壇紅甜椒 1/4個
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7 n, e, W; [% N7 ~: k7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 1茶匙
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V) C9 j: p1 J2 D/ [5.39.217.77【調 味 料】
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A.鹽 1/4茶匙
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# x( y/ f9 ~: u" {/ A5.39.217.77玉米粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {, z/ t9 o2 b; {. y
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/ F& Y2 j4 t5 L& q% O9 i- V0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙- q9 n' V5 z; _4 t/ h
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香油 1/4茶匙
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B.奶油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?! G& T2 k7 j8 n* x$ l- G, Z# h- s
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黑胡椒粉 1茶匙
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. A0 W) a/ l! Y, Y6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) c a1 I" H9 G) q9 x: l: z( l+ {
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鹽 1/4茶匙5 A9 n: O8 g+ x, y( D
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* r. ^" N$ D K7 h! otvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙, u/ ]! a) `1 \
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7 J- T6 L C% D蕃茄醬 1大匙
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. R" F! ^4 u; }, F【做 法】
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1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。% ^! Z" K" W! m# N) l: [$ `4 z
- N0 A) x3 u! Q* p2 h- `2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d [0 t$ \& v Z B: A2 |
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。tvb now,tvbnow,bttvb" N) W. P' |0 ?3 l- i& s1 r
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5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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