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【材 料】5.39.217.77& z! h; q1 \# D8 z
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五榖土司 3片2 b# B2 s$ x# r
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蝦仁 300公克
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洋蔥 1/4個
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9 D& T9 |7 h% Z0 `7 k, C: A蒜末 1/2茶匙公仔箱論壇3 s. N4 V8 f7 C9 ]' X
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紅甜椒 1/4個
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太白粉水 1茶匙
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w/ T; E v ?/ }2 B( e& B5.39.217.77【調 味 料】
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@* r" h9 |7 W( OA.鹽 1/4茶匙* _: e* b; G. x+ {# D: J4 V6 U! E1 e
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9 _+ g& `7 B5 A& S, F" ]5 s9 A, w公仔箱論壇玉米粉1大匙$ g; _7 R1 z3 s
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胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U k- y6 s5 C- S6 V8 @! o% k C% s
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香油 1/4茶匙
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B.奶油1茶匙" H# q& J$ t% S& ^% \7 }* h
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黑胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L b$ B; U1 u, m6 k
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蠔油 1茶匙
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a, @6 X: G( D- Z5 l. V6 `3 c
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- H) S8 y# Z; H; _% y+ etvb now,tvbnow,bttvb糖1/2茶匙
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蕃茄醬 1大匙
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【做 法】
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& q7 v c( r& ?% ~7 o% h9 Atvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。
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: b3 x2 @; U: e2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。
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Z; h7 Q- t& `) J" M; ^, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。 {4 ]( a' I7 f% A
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。' h/ D1 P' ]' a
" |6 J2 Z7 L- j' }0 g5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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