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: {1 K' R D# [/ i& A5.39.217.77【材 料】
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五榖土司 3片
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蝦仁 300公克
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洋蔥 1/4個
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7 O/ y! g3 k5 D. ?5.39.217.77
- c& h' S$ [+ y, ^5.39.217.77蒜末 1/2茶匙
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1 L' D5 q" ^0 _ e: R紅甜椒 1/4個; P& p' l2 Y( K p/ ?" c7 m
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1 X( c/ m1 I% Z0 e/ f8 T% n水30cc3 z; V! |; t- p: A
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, b* W9 ~7 |. z5 W' m5.39.217.77太白粉水 1茶匙
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【調 味 料】
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* b5 K) g% F: o; r0 G/ k L( X5.39.217.77A.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ v0 o: o# B: j% \
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5 g J' M# v( Z7 R1 L5.39.217.77玉米粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G1 t7 P4 S: L/ j) C% B
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胡椒粉 1/4茶匙
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/ V( v' t* a% _1 g( v香油 1/4茶匙
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$ n; T Q5 N0 s+ IB.奶油1茶匙
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7 T. N! Q) P& S- O/ J' T5 f9 I黑胡椒粉 1茶匙
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/ A. u5 `, S: U, v @7 O蠔油 1茶匙公仔箱論壇/ {& W K4 |4 m6 P
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鹽 1/4茶匙
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9 H. P8 f+ q. W糖1/2茶匙
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5 j$ B3 I& y) r蕃茄醬 1大匙
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4 }' e, Z0 k2 H' ~' X3 j【做 法】
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9 `4 o3 Y; m+ s6 K, C# s& m; c1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。0 E# Y( W' w6 r3 i# k9 q* A4 o5 v
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2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。5.39.217.774 m# ~4 T; x/ s# X; z: J1 E5 B
, {' {, b; `% r! N# {5 v+ a, g" {1 f3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。公仔箱論壇7 Z$ P" x+ s9 `* g0 E
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5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。- x4 R' S; d2 t: e$ o/ a2 W2 D
8 \# ~1 t; t8 \% G" C( {$ Y4 C6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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