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【材 料】1 g4 A% S) C) \: G
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3 l( Y% ?' T2 n3 c3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠 150公克
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( j4 p/ x( x6 W. | U5.39.217.77蔥 5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 T, L6 u, B) S) ?
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( S7 {' F; M) |1 K. l$ f% s* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5公克
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, {; B' C5 \8 e" ]公仔箱論壇紅辣椒 5公克公仔箱論壇- I3 D* K" s; y9 N
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0 f" ?' m* O* O% j* vtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
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吉士粉 適量
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇5 e; a& F0 q+ h( `0 F) B$ I* m% a
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! {7 {+ M; J1 W" \, o# ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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+ z" p- j8 a; @0 {0 x6 ]" D8 x; v1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。5.39.217.771 @$ V ~' n, \4 X
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2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; I, \ [# [) @
% ?! o1 @: B, B y" o% }tvb now,tvbnow,bttvb3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。5.39.217.772 T+ @0 `7 `& T# U: M* x
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4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。
$ ^3 l& }1 e1 q( o) S5.39.217.77【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e) _% e, S, q+ U
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1 @+ s1 {+ r3 l$ z' W: p6 R0 }龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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