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【材 料】
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- a$ m" n; n& g3 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x7 a- A3 I0 P [: z6 t
龍珠 150公克
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! B5 _5 Q$ Y! {1 S- }5.39.217.77蒜頭 5公克5.39.217.77; s7 u. r0 T* x( e) v
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2 w4 ^& a- k2 O, itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 5公克
4 e2 A3 G2 e' f$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 @, u% s; c6 Y
$ g4 J. h; E! c; C4 O5.39.217.77地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M5 b/ ], G' J! ?: y, W
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吉士粉 適量
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. a I5 ^( v/ ~% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l( l+ M0 Q! E' f& I; V【調 味 料】
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鹽 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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& O G! T3 _ v( E0 _( o9 S: H9 \【做 法】$ p5 t" J2 u% A& f% U
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7 p* v2 k5 M$ V* }8 t/ @% K1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。5.39.217.773 ]- c( r+ d; p4 e4 ~7 P z
6 o5 p1 U" N* n3 D) n8 g2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. l& {3 f6 A' C' B. Y
# c0 D- `4 U3 ttvb now,tvbnow,bttvb3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。
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2 Q# y2 E9 n* l) d3 g( ^8 {公仔箱論壇4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。
. F6 h; P9 N; Q2 s; f [8 p, N2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
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龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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