材料
~6 y; Z4 _- _; |6 }公仔箱論壇南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量公仔箱論壇+ d" c: a! k+ B
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# `( C( p5 O r7 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法/ H( ^. O! c2 N. L2 T
1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。
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: n* P8 z U: p( `5 z; Utvb now,tvbnow,bttvb2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。2 C3 k* L* F/ I4 W& \7 P- K
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3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。5.39.217.770 D. ^" y N( b# ^, Y8 O
# E# }* ^0 `0 I" T& c8 u7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 w/ `- y4 v, G9 {; `$ b9 B
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6 q3 g) w4 e( x; Q貼士
5 ?- W* a& X, i4 w/ e; za南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。
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發表於 2011-11-25 02:30 PM
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