中醫認為，
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。5.39.217.77" Y0 L) P. [3 g9 i+ S O" [ l: j
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玉米性平味甘，公仔箱論壇5 N" ^, z; ]4 q! z V& e8 p$ K
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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7 {( G! z- U3 W0 D2 @9 T: mtvb now,tvbnow,bttvb主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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3 M7 M. v8 T8 F8 B0 G2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F% ]/ y( a. xtvb now,tvbnow,bttvb現代營養還分析出，
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( ?) ~4 ]) Z/ d: M1 `玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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- {6 L) Z6 f& t$ `9 d. vtvb now,tvbnow,bttvb可抗眼睛衰老。
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8 u5 f0 Y7 x( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，研究指出，公仔箱論壇6 q/ Y) j" V/ \; w$ C6 R+ T
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% |. ?" O) C/ Rtvb now,tvbnow,bttvb煮玉米時間越長，
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抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:tvb now,tvbnow,bttvb3 M6 R' [3 L1 l
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b" j8 [/ N% s7 v0 q
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。1 |2 \! U0 @0 l3 X1 o% k
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |. c3 K4 ~% s& W2 ~
2 }! J+ `8 r$ G7 {2 A從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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x3 ]5 w. o. A8 j玉米的眾多功效:
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& _+ g% l! G5 {! z5 z! R0 a公仔箱論壇由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、5 p8 J8 {$ \* G- z) w& G
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。tvb now,tvbnow,bttvb Z( A5 G( F0 j9 S! o& T0 V; Y4 \( Y
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1.健脾益胃。
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* Z4 x" G# X* e: K) E* O/ W. L5.39.217.77玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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( W3 L" o* e- D2 [: L+ U6 e2.抗衰老。
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o& Y! o5 q; v3 itvb now,tvbnow,bttvb玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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" q4 j' j8 Y' V: l, w6 O, I8 {3 `3.防止便秘，防止動脈硬化。公仔箱論壇# K o; r9 S( r3 B8 {: N2 f& o
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T% A3 k) }# L/ I/ a
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。1 D" D* Q9 J1 S2 @& n; E2 p
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" o0 l4 { l( o- Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H v( L( g5 q [* {6 q \! M! H0 f
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: ~" ` H4 A/ b$ |* Ttvb now,tvbnow,bttvb4.防癌。
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+ F% O6 k! z# `玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。tvb now,tvbnow,bttvb6 r* [5 Q$ G# F, C6 j/ u* c7 u: `
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% N8 R: q7 @6 n: e B$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 u8 U4 n+ s3 R; _5 b
9 R9 B& }( p! K$ m: h) n0 }# Rtvb now,tvbnow,bttvb5.有美膚,護膚功效。
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# R; p, L ~" u* Y玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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3 g6 \' q- L7 G% v6 stvb now,tvbnow,bttvb心肌炎、維護皮膚健美有效。 5.39.217.776 K$ d, z; }" \7 Z
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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
( Z2 s! l0 A6 Q4 q& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]. @( K8 [- O: ]: J4 t
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7.通便功效。8 h! E& q! Q# K3 U. x
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! G* M4 q5 d, z" u0 t3 n. |公仔箱論壇玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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