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[生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好

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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。tvb now,tvbnow,bttvb! I: I# [' d; b

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玉米性平味甘,
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: H/ f1 T/ F! J) Q* ?有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,& v+ n0 I  M8 C
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+ a, n- M9 C0 G公仔箱論壇主治腹瀉、消化不良、水腫等
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8 W! `# m  K% F/ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [. g8 a* n5 Y+ t7 \+ x7 r( r
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現代營養還分析出,
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質,
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& s4 F" J: C; e* B可抗眼睛衰老。, E; \& I5 |+ D" r- _9 Q

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另外,研究指出,
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煮玉米時間越長,tvb now,tvbnow,bttvb+ H# v$ Q4 ~2 k& |
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抗衰老作用越好。tvb now,tvbnow,bttvb4 X. K1 h% y+ B2 {' ]

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  S, i/ |4 z: D5.39.217.77玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。5.39.217.77, m" m  t+ U) s$ b9 d
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玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為,玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。公仔箱論壇2 s# x3 H$ O# K3 u

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; p& ]: |! y1 [0 `公仔箱論壇由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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玉米黃質為脂溶性維生素,加油烹煮有幫助吸收的效果,促使發揮營養作用的效果。所以,老年人吃玉米,可以經常炒著吃點,比如做道松仁玉米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P- [6 b" {. `* m
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! K6 f/ U2 A' U) M/ |# ?7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮玉米時間越長,抗衰老作用越好:公仔箱論壇/ E3 Y3 }, H1 p1 T2 P

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從抗自由基角度來看,美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示,在攝氏115度下,將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現,公仔箱論壇3 o& A, j7 |9 V1 v6 t

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$ t+ M1 q" c. e6 h4 U# _. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其抗自由基的活性依序升高了22%44%53%,也就是說,加熱越長時間的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段時間。tvb now,tvbnow,bttvb, o' m- i' e/ d- p7 p- f- l
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玉米的眾多功效:5 t# y  P/ L6 a% v
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由食療的角度分析,玉米具有多種功能,如:開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等,適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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8 I3 u9 W2 w% l/ E2 J! x5.39.217.77老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。tvb now,tvbnow,bttvb: ^8 J$ H/ ^. {) a- J: s  A

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, R8 {2 J. z& O- T+ g# r9 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! M! z% D1 c3 h

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4 L( z$ s- K5 u+ |: O0 F+ Htvb now,tvbnow,bttvb1.健脾益胃。公仔箱論壇4 l5 f7 y7 s# b3 ], r! c$ v5 i' N" P4 J
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玉米在中國大陸北方是粗糧,在南方則為飼料,我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。" x4 Y" m. c7 @* e; s) Q6 ^

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2.抗衰老。& s( S* _5 L5 I# V3 A
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素AE及谷氨酸,動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 ) C' G" K4 Q% O- ]
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( I+ T" Y4 U: E; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.防止便秘,防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,公仔箱論壇: z" g5 n& R- v
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x! @1 X  o) U5 [; A
其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。
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. L3 E5 q  d* r2 b: \+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.防癌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. v% m8 ]' h7 Y5 Z0 Q
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玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多,也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。7 f* q4 k5 y) c* E% Z& a

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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益於預防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1B2B6等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、
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5 n: n7 S- g, Y. o+ @5.39.217.77心肌炎、維護皮膚健美有效。 , {# P) o! z0 x$ F" v. y

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6.降糖功效。tvb now,tvbnow,bttvb% P& z$ ~# y* V+ P4 L
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者,可用乾燥玉米鬚50 60,加10倍的水,文火煎開,
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每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經常飲用為宜。
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通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習慣性便秘。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T1 {& K# d# I6 Q2 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J, H, e) }+ Q& g5 `$ V. z% N
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雖然玉米的功效眾多,更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒,吃玉米時應注意嚼爛,以助消化。另外,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃,而且儘量吃新鮮玉米。
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6 ]8 g) |# c& ]  W4 U! A% Htvb now,tvbnow,bttvb對身體又健康
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