[甜品] 栗子芭菲

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材料
* `( T1 Q5 s$ U! P3 @' J% wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克; X4 i5 W! x; K
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' @- e3 F+ Z7 L' S2 x: a0 H
1.煲中下糖及水，以大火煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb( t: ?8 ]0 m, C' {7 s( J2 B, f

  h4 t" n" {7 ~3 a7 R2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。
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3.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。$ ]0 J& J$ _4 Q
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貼士
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