[甜品] 栗子芭菲

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材料! }- ^% H7 I& n6 A* Q& ~
蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克
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9 u9 x5 E( h" M: Vtvb now,tvbnow,bttvb做法2 _8 p$ w! D& q; Z; l; X
1.煲中下糖及水，以大火煮溶。/ `6 t# u/ _4 W* o
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2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。公仔箱論壇% j1 E* D8 X$ z. C4 V% Y

$ ^$ k. t9 y* P3 i4 G" y' s5.39.217.773.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。
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& T) e  Y- J5 n6 Y6 d, f栗子茸可在蛋糕用品店買到。
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