材料tvb now,tvbnow,bttvb' t3 v* U* o( K' c
洋葱 1/2個、甘笋/西芹各 1條、羊肩 2磅、蒜粒/乾葱各 1粒、栗子 7粒、紅酒 350毫升、百里香 6支、迷迭香 1支、雞湯 1公升、茄膏 4茶匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各少許
2 ~5 D. D* l' Y5 u! Ztvb now,tvbnow,bttvb
- K1 f" t- U8 ]
/ M; ?) |# o! e做法tvb now,tvbnow,bttvb, G! }+ R: a5 o9 ]9 s8 W+ F( X* X
1.洋葱、甘笋、西芹分別切粒，備用。
$ I q* A) {% }" C: [公仔箱論壇: a: v. ^8 |: u. x. t. M* |% K
2.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱、乾葱、蒜粒、甘笋、西芹、栗子炒至腍身，下茄膏、紅酒、雞湯、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒碎拌勻。
5 P* R6 h: J8 M7 d. q& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W+ M0 _5 B# _; {. k( p/ R- J" otvb now,tvbnow,bttvb3.切走羊肩的筋位，落少許鹽及黑胡椒，沾上麪粉，以大火煎至金黃色，盛起後加入（ 2）滾起後，以慢火燜 2 1/2小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j4 X v7 W* {) d- a1 z# k9 J
' s8 r; a1 m+ r" X: f7 r; Atvb now,tvbnow,bttvb, q6 L- h$ z; A
貼士5.39.217.777 T& m$ h0 L9 C9 J/ b: r7 K: R
茄膏易黐底，所以煮時要不停攪拌，以免燶底。
3 j6 I$ |3 k2 ]) N; t5.39.217.77 |
發表於 2011-11-24 02:45 PM
| 