材料tvb now,tvbnow,bttvb0 k e; `9 w8 t$ M- U$ A7 j( H+ D) F1 E
蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊& D$ d+ i# q; k+ A" e( U2 D
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做法5.39.217.77) x O$ k% V" B3 U6 f. H' p
1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。5.39.217.77; @; X) [- R' P, l3 A4 P' d
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2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。
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$ r1 F% ~" B/ S$ ^4 x( s" s3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。
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( t* E5 y& p% }, v公仔箱論壇4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。
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. {* ]" @, o* P% h! B& Z貼士6 Z0 o4 P0 G) r" V/ A/ o
酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V: Y! S" S; G
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發表於 2011-11-24 02:45 PM
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