材料5 a, y$ E% ~) M. F2 }# A" l `
蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V9 }( A& f% ?3 U2 C
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3 I2 Z* G& e$ \+ C+ t5.39.217.77做法
( d. P3 v# P) \: O6 J! e2 x公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。
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) p% j9 K2 J* G3 X1 u1 ~5.39.217.772.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z4 H! h# ^; A
+ e* G- r' |( C- t3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。% t! X$ O! e( s5 W1 Z1 U
! D# i6 t2 R, P8 o# r2 l; K- A5.39.217.774.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。
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酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。
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發表於 2011-11-24 02:45 PM
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