[中式食譜] 青椒釀飯

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材料 (4人份) 公仔箱論壇3 |& J/ v: H* @7 c! Q& M
5.39.217.773 h$ Y9 W: v0 Y
     米飯3碗、絞肉2兩、香菇4朵、紅蔥頭7-8瓣
# g( a  J9 \# s          蝦米1/3兩、青豆仁1兩、青椒6兩、油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* o/ u0 e1 _$ I3 ^! y! @: d( J
          胡蘿蔔少許
9 x) E8 E; e3 Z- ]- {6 N調味料
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     鹽1大匙、醬油2大匙、胡椒粉1小匙、五香粉1小匙 5.39.217.77" b  X9 A9 D# k$ b: ]4 _
          味精1小匙公仔箱論壇5 S; |; Y9 Z1 l6 c
做法 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 m# s/ ]' ^. A) W/ h" `0 X

: L, J& d* i9 g) I: h( Z) b5.39.217.77青椒去頭，去子將底部略切平，過油備用。香菇，蝦米泡水備用。
* d( I5 e* n- S, ]$ \1 C6 o; C起油鍋爆香紅蔥頭、香菇、蝦米、絞肉炒熟，加入米飯及調味料炒成油飯。
& Z1 a$ R1 q4 N2 l% o7 l將炒好之油飯，釀入過油之青椒中即可切片、排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 u* F$ C6 x$ j
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營養素含量
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熱量 1103 Cal 5.39.217.77& W& T% x+ ?9 ~1 s% q
蛋白質 27.7 g 公仔箱論壇; t1 |4 m4 o6 v1 D1 h
脂質 33.9 g
) z. Z) z; F& [, t7 I5 ?4 |醣類 171.8 g
( F: k3 H2 c* f5.39.217.77纖維 3.9 g & P, d' g9 N4 g  ]
灰質1.3 g / W& W% _7 @: O4 `2 U% R! N
鈣 134 mg
/ t! a$ f& B# h+ v$ B! j; K公仔箱論壇磷 374 mg 5.39.217.77" b# E; w. c. N) ~: Y3 D2 Q2 g) F5 ]
鐵 4.53 mg tvb now,tvbnow,bttvb' {& I- ]2 p5 R4 ]- W
維生素B1 1.07 mg
$ A3 Z* _9 O! D4 ^8 W* ^5 w: c+ ^維生素B2 0.54 mg