材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
3 ~+ ?: u: ] O# z- v ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油
$ ?, _$ t2 u( w 麵粉糊適量，洋葱1個
% s w2 `9 N" K% |# U0 n3 r/ b5.39.217.77做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌
4 ]8 t$ o* y. j* E7 g2 L8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n. L# o" \" |4 T2 k! D" ]
酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。
& E/ p. j! K: S2 j2 A+ x! T. a: ~% L 2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，tvb now,tvbnow,bttvb) F" ^6 w! \' Y7 }" A* Z- \& a
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
- v1 _* y* ^' i6 U/ ]* }tvb now,tvbnow,bttvb必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食5.39.217.777 l5 H9 N5 t3 a4 H/ ]0 X2 U
2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替$ U3 m9 a7 b7 f4 q: o
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
. l# m9 }' V+ s. f公仔箱論壇 火爆透。公仔箱論壇$ Y1 y/ X# s( H$ B/ q7 q
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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