材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
7 \9 x5 ~6 _, p9 W# `$ R5.39.217.77 ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油
5 Y" u: w! S' y* n# u2 F# R公仔箱論壇 麵粉糊適量，洋葱1個2 X* u# a9 p. d* E" j2 O. _
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H& ^) ] _% n$ g+ v
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i6 J( p" d! K5 U; K4 [
酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。
5 }$ ~0 k1 C& f( ^% b5.39.217.77 2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，5.39.217.77+ M* k6 Y3 r" b" m& R z' \, e
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
8 e9 q! x3 F" G, m5 O4 h5 h( J5.39.217.77必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食tvb now,tvbnow,bttvb- R! h: z$ A% F* l' S
2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替
v( I/ q: z2 D* w5.39.217.77 3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢8 O: }8 h3 I9 r9 G+ e6 Z
火爆透。tvb now,tvbnow,bttvb, z- Q/ Q* y! O7 A. ]# D
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
| 