材料
; z5 P1 {, e8 J3 [ H: ]# N; @/ btvb now,tvbnow,bttvb豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升! L( `+ x0 w; B/ q7 o0 A
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( `8 p4 I9 u+ [; M. A5 y9 i
1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。
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2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。- N( ^. U& }; u: H
0 P" C( m' u3 X& c' z4 j6 y6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士+ f: q$ V r1 G$ Y5 Q. b
選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。公仔箱論壇$ N9 }; [3 R, w) ` J
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發表於 2011-11-23 07:25 PM
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