[中式食譜] 紅燒小元蹄

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材料
+ _3 i6 |( t+ e- m6 z" H# E- O! {) p5.39.217.77豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 A) E" k/ I8 ^% g. Z# S/ R
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* I" N+ T; f  K2 d" o6 u6 [% c5 r0 U公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb" V  |& b! l4 w  w
1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。# c5 F' ?/ }/ A2 a5 O6 U2 z
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2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。
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2 {  F9 f/ k/ h4 G貼士
1 p) N+ G7 u  I) X, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。
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