[中式食譜] 紅燒小元蹄

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材料公仔箱論壇) @' c% ^7 T# B2 j$ I% b
豬手上半截約 1斤、冬菇（浸軟去蒂） 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升
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! M# U0 b3 d' ^1 y3 g& n5.39.217.77做法
; w& B/ O: d  Q0 w5.39.217.771.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯，蓋上蓋。
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2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐，焗 1小時 30分即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }! ]( Z" a' k6 }+ P7 a. c% O
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貼士
- S! [7 h0 A  ]& R. [/ {6 E' k0 N選燉盅最好和元蹄大小相若，材料填滿空間，湯水用得較少，味道會更濃郁。
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