材料
# ], c) M: J4 }9 v, S3 N1 c9 b豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量
5 Y" T2 _( m- @1 h, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 A. T, {6 ^: `$ [$ g
醃料公仔箱論壇 x; q* T# C6 |6 I+ j
食用梳打 2茶匙、水 2湯匙1 {+ {+ r2 Y# Y' M' P( n7 l
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做法公仔箱論壇4 F+ d8 r, B) Q* m0 V5 u, t# y
1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。5.39.217.779 l1 C A+ |" C
" X8 z; ?( J6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。6 f& S0 k; g4 B7 M
! a0 k' r3 c. c) D; r2 B- `公仔箱論壇3.京葱切段備用。
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- }" L4 m4 R! e4 D" W" o1 v9 q: R公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 p6 F% K8 T8 i/ ]
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醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。tvb now,tvbnow,bttvb; f: _+ z3 f0 v6 V
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發表於 2011-11-23 07:24 PM
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