材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ p0 |8 F, S7 z6 R5 \4 B
豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k; Q F7 @3 P( m1 Y$ a/ h
食用梳打 2茶匙、水 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q* V* F0 s, R# T9 ?
1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。
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) W& D4 A% C0 T/ p5.39.217.772.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. v! J: @2 F) ~8 [4 h9 `4 m
6 B: I4 ]4 B3 t3 z: W( I5.39.217.773.京葱切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 V" v* ^4 [ F W" J9 V3 I
8 A/ f# V- Z+ H" a: x& a3 x5.39.217.774.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。公仔箱論壇, e% f5 o2 `& ~9 C1 H
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醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。
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發表於 2011-11-23 07:24 PM
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