材料
$ q; T: s1 y/ n5 z+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i- _" n; O" Z3 d
3 b$ [% `- T j4 P, K醃料5.39.217.77# {1 s: D$ o3 J3 R+ Z$ f3 v
食用梳打 2茶匙、水 2湯匙* t& `# g% A7 E/ p6 B# A5 g, `
tvb now,tvbnow,bttvb, \/ B N- L+ s' B9 T* M; k- m$ s
tvb now,tvbnow,bttvb) O' P- [, c( @9 ^, k
做法: E5 i* ^4 ~$ b2 A
1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。
/ r: y7 S. ^2 W" Ptvb now,tvbnow,bttvb5 Z' C' D4 E7 a
2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。
7 `: Z& E6 q4 ]0 C
8 h! v! V7 ~5 V1 c& z3 _; b5.39.217.773.京葱切段備用。
` O6 b" {" U1 b7 Z1 d( d4 s* ^8 ?+ k/ |/ A& O- c1 m# j
4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& ^: X% f; }5 V# k9 [
5.39.217.77$ ?! D5 ~2 e4 B- t% z4 W7 y! M
9 A9 w5 Q! m9 E; u4 j* y5.39.217.77貼士
n1 f9 J! L( X% K8 q" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。tvb now,tvbnow,bttvb+ G# e' v, w6 l
|
發表於 2011-11-23 07:24 PM
| 