【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l- l* A2 x" ]! m/ M
蝦仁 200公克
! T/ w* V, r7 e% N x5.39.217.77綠竹筍 50公克
3 r* b: Z# s, O" E; v肥膘 50公克
O7 ^, V/ |; p/ {3 U" Z! n6 @5.39.217.77蛋白 1個
) s( @; i: S& D {3 @: O8 A7 l% Atvb now,tvbnow,bttvb香菜葉 10片4 P: C0 V4 J: I2 C1 V
沙拉油 1大匙
* n' ^0 o" C6 F* m7 ]9 O【調味料】5.39.217.778 @6 \4 E( U4 x; R* `: s' T w
太白粉 3/2茶匙6 u! ^' ~9 ?3 c, e$ N6 ~- Y
鹽 1/2茶匙5.39.217.77 @5 J0 _1 o$ w; S0 n6 w4 I
香油 1/4茶匙
- D& c9 g% h. R& Z ?4 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙
- l2 i. P, w4 u公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇( P. i, k, Q( R; t0 G$ J3 W
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。. A1 h8 D/ p1 U+ G( Z. ]$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 F5 Y4 j. c' G7 F1 c
2.肥膘切小丁；綠竹筍切小丁，汆燙約10分鐘撈起，過涼水後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 K9 T# m( M/ q0 M- y, b
: D. w2 K5 _( E1 q! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
: ]( x0 Y$ M9 @1 \, E" p ?, l5.39.217.775.39.217.77& [5 }# Z# d% A. H& b
4.將作法3蝦泥做成直徑10公分圓形，上面放1片香菜葉裝飾。
_& A7 f+ Q6 Z/ D5 U8 z STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J0 d3 k O1 b0 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋，加入沙拉油，作法4表面先沾少許太白粉，再沾上蛋白，放入鍋內以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-10-22 12:30 AM
| 
