【材料】; i+ i$ F% O5 W3 D5 _
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 5.39.217.77) h* v8 Q K6 z* N& D) [9 z) M4 M
青蔥一條(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ l8 ?2 @% Y) N: c- \0 {
紅辣椒一隻(切絲） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! ?/ I* ?& z7 _7 J8 C) L7 y5 r
$ }' D7 u5 S2 I1 A7 Z; g6 x公仔箱論壇【香茅料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i9 p8 W) ~/ L2 A0 E9 ]# s
香茅二枝(剁碎）
- S* D3 ?; K# }公仔箱論壇蒜茸二茶匙
/ B, A+ a4 d k; x: m% ]" |& |3 ztvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸二茶匙5.39.217.771 z. ~: b5 {* v$ t* F' k7 x
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【醃牛肉調味料】
. u) N% a1 d N- y$ U# x) [5.39.217.77美極鮮醬油半茶匙
4 q) G7 R7 [* g* U老抽一茶匙公仔箱論壇) R5 k: R9 ~: S9 w! p$ i2 ~. K
生抽一茶匙公仔箱論壇6 f" ?9 m$ |. a4 K7 [4 F
砂糖一茶匙
* Y% M2 O9 O4 F5 D3 S' |$ w5.39.217.77麻油半茶匙
2 M h6 `. ?+ p4 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑汁二茶匙
! }0 |; W$ M- m0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙
( J8 R0 v, e! A* [* D/ ^梳打粉四分一茶匙公仔箱論壇: Z6 Q% C B- U4 @6 Q. d7 v8 P
生粉一茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& k# d4 b& d4 a2 y" e
【獻汁】
2 ~' W$ h/ y+ E! Itvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z. z* P8 `6 \1 O: d
蠔油一茶匙
- d3 V. @/ l* T1 Ntvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S4 x1 a9 s" i- _" z& ]2 f
砂糖一茶匙公仔箱論壇* E4 x9 R. H$ f* c
生粉一茶匙
* k- Q" Z. ?5 v+ L. ^- D) [胡椒粉四分一茶匙
0 {+ m$ s8 D1 g6 ]! ]) X& m# o清水一湯匙公仔箱論壇( ?! F$ J# ?9 s( m0 T* G+ O
7 u+ \% ?" |! v+ U: Q dtvb now,tvbnow,bttvb【做法】5.39.217.773 y$ X: G& d0 N& Y8 p" S* k
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
6 d/ S0 g$ V; K" J& S5 b! _( q(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。tvb now,tvbnow,bttvb. X7 w4 k6 J' q. f( _, W+ _
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
. s+ J4 X I3 E* t6 stvb now,tvbnow,bttvb(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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