【材料】
# f' W' V2 M+ X) n; V! ?5.39.217.77牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 5 Y9 L* n0 w# u6 k, k2 A
青蔥一條(切絲)
M% k& O; L: vtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒一隻(切絲） tvb now,tvbnow,bttvb& c! ]+ g- g" t: \1 K
) f7 o1 U3 `) ?* o fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香茅料】
" i: {, F9 J5 Q0 X3 [1 U% \香茅二枝(剁碎）
: L) ]. j! t& k! V7 E. O公仔箱論壇蒜茸二茶匙
0 \( W/ H6 O7 O5 @) \乾蔥茸二茶匙
1 f% s/ F1 I& G5 B$ f: D* stvb now,tvbnow,bttvb $ D4 j }1 h( i4 g* [" [; U
【醃牛肉調味料】 1 Q* n3 i% i7 L9 |
美極鮮醬油半茶匙
5 `6 d, C. W J# m R6 _5 g' Wtvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙公仔箱論壇" j+ a( j J5 ^. A$ U" a0 b1 j
生抽一茶匙
( F# F! o1 \( }5.39.217.77砂糖一茶匙: k6 m# W: |9 y( u2 S
麻油半茶匙5.39.217.77; M& ]) c' ], B- t1 w5 z
薑汁二茶匙公仔箱論壇 C9 @4 h2 d) r) S' U
紹酒一茶匙
1 U; a( u8 ]5 R2 N1 Ctvb now,tvbnow,bttvb梳打粉四分一茶匙
; P5 r0 ?# g0 F, p2 @6 k生粉一茶匙5.39.217.77( R$ v; u& g& x
" ~" n, h1 o. i# w" g+ {: F5.39.217.77 3 s% | i* c6 ]3 [
【獻汁】 tvb now,tvbnow,bttvb9 E! u& [2 T+ H
美極鮮醬油半茶匙
0 |9 |# }) O+ U2 G: c5 D- o5 Y公仔箱論壇蠔油一茶匙5 P9 T7 y6 u# P# ^$ E } e
老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f. F/ s0 W5 {/ z! d
砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B1 @2 K( r, g v
生粉一茶匙
. g1 v1 o( A% @5 [* [ \胡椒粉四分一茶匙
( W- ?$ e: n; k7 C* S% Qtvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- P% L; O& r; o
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
|* A. X3 F) U! }* K% P+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
, ]3 m' ^) Z. x: d1 ~# z; W3 O. p5.39.217.77(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。公仔箱論壇" r, v; e2 s" q/ i9 S+ E9 t* L1 @
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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