【材料】
7 u- s6 `! c" G$ X牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
. L* e7 k- g: ^) o" Z. k' jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥一條(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb" g: H# v) Y* ]5 D! h1 t I$ ]
紅辣椒一隻(切絲）
: @- r0 r4 _5 h1 e! k: \( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77# w- N7 a" c! v* u( {8 D) W. ?
【香茅料】
& I- z3 y- z# b t& L" B4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅二枝(剁碎）
9 c: v3 E* a9 f2 `. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸二茶匙公仔箱論壇7 O. {4 c" Q8 J. E J' ]& q
乾蔥茸二茶匙
4 m2 ~+ l4 ?0 r/ ]: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R9 c! O2 _' i* v* H3 X/ q. E【醃牛肉調味料】
( ] e# R. F* A1 @1 o/ |$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油半茶匙" y) v* ?4 l2 G; ?
老抽一茶匙
5 Q7 E: U e% [" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙
4 B9 o9 i1 x% u% z) l( S; {砂糖一茶匙
9 s4 ]: X& Z, L- I$ `+ n: Jtvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
: B! D& e& t+ T& X) e9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁二茶匙
* O' ]' ~9 m/ T/ q9 }5.39.217.77紹酒一茶匙
9 J+ R9 }, x6 i$ k2 D) x5.39.217.77梳打粉四分一茶匙
- t# `9 h, }; G1 y. U公仔箱論壇生粉一茶匙
4 ?5 s: G; \( |8 r: G; L* ]# I5.39.217.77
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9 ?* @& U+ S# W: X6 V# i C- ^8 F【獻汁】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 l8 b9 Z+ R" p! s2 _
美極鮮醬油半茶匙
! P6 ~: T+ k9 m( D公仔箱論壇蠔油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [# j0 {# a4 B" ^, Q2 E
老抽一茶匙$ g0 K/ a( K: R+ Q& C- l
砂糖一茶匙5.39.217.77. y/ I8 Z/ O' E8 w6 g
生粉一茶匙公仔箱論壇$ ^+ `6 I6 {0 n2 c3 w$ R+ O5 \
胡椒粉四分一茶匙
2 {8 V2 J- [# t1 g6 ]清水一湯匙- c9 H l: y: k: Y
/ }1 x* K2 g p9 M( i! y【做法】
! s- }5 q2 o5 j! E公仔箱論壇(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
' X: p8 ~) `1 r(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
; O) r. F3 P+ g2 j, k: _(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
; M- ?* C9 c: m& j3 u公仔箱論壇(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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