【材料】公仔箱論壇: h% a F( \! \* B) b$ G# T1 i
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
9 j# H9 T3 k8 w- w7 B5.39.217.77青蔥一條(切絲)公仔箱論壇; Q4 ^3 j; I* a; |, x
紅辣椒一隻(切絲） 0 ?) P6 s! J5 m' e% {( N( p5 y
' d9 d3 C; _ f3 R9 Y9 b8 K1 F% \+ I【香茅料】 ~- g: F0 x' }. s2 p* f5 M
香茅二枝(剁碎）5.39.217.77! q6 a! {- r0 Y! e2 ?
蒜茸二茶匙
4 M& }! ^+ b# W! s* ]: B2 `tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸二茶匙
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【醃牛肉調味料】
0 @$ w$ P7 n; p/ k8 A4 N( l美極鮮醬油半茶匙
" ?1 t! v* A: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙
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6 K W+ }: t7 {2 L9 ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
; B! l4 ]$ m; U( S公仔箱論壇麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; y# G1 Z7 a. e5 A& r& `# f
薑汁二茶匙
% l3 \3 g5 y3 D7 U# e' F公仔箱論壇紹酒一茶匙1 G/ d1 F, N2 ^) D7 T" F- N: A, J! [
梳打粉四分一茶匙
7 ]5 P' l, g4 [- h% q- ?1 ytvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^- H6 S# H% u: R8 k7 }) M4 W
: G Q @; N; c5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb. @! ~6 \/ _& u
【獻汁】
' Q7 e/ s8 J5 J7 ]; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油半茶匙公仔箱論壇% s5 }6 w a3 B
蠔油一茶匙
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& Z% h& o# ~9 E7 `/ P! b& ? ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙( y1 W, b' @" T( a
生粉一茶匙, X) C; D7 {& A& B* y8 i
胡椒粉四分一茶匙
+ v. V8 L# w0 ~清水一湯匙
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" j- ]( _/ v7 V8 `6 r2 v5 ttvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb$ b! e. O# a, U/ o$ }) c ]
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。8 q N3 F8 h. s8 v; t6 G1 u* ?
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
" F" a- f" h8 f2 n, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。 O2 Z. l) s- Y" d2 e+ n# Q
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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