【材料】
3 g, Y1 a. j( D牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 公仔箱論壇+ F: @+ T0 q8 S" @9 _+ E
青蔥一條(切絲)0 ^/ X2 E5 g, p6 w
紅辣椒一隻(切絲） 5.39.217.776 j+ `. n+ u9 ^- f6 a' n& ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 v' ~$ K* o- M$ {2 O/ M
【香茅料】
) z0 \0 y9 k& g) f" B0 t& h香茅二枝(剁碎）
! O' ], G& d' f3 |8 }, t9 g; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸二茶匙5.39.217.77$ H1 u# f' d7 E8 T% A! P
乾蔥茸二茶匙
3 F; u3 y! H& H4 B/ E公仔箱論壇 M$ L+ {0 W% R
【醃牛肉調味料】 5.39.217.77# ~7 S( P9 _8 G7 W: m
美極鮮醬油半茶匙
' Z) [) Y, c9 `; u3 p$ J5.39.217.77老抽一茶匙
2 }) ~0 s+ i4 \% [ c( Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙公仔箱論壇& [2 h* s+ i( R( }$ k
砂糖一茶匙公仔箱論壇" ]9 V/ {% W$ V8 Y
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- b' @% i- o+ H/ c6 g2 c- z6 E. B+ @
薑汁二茶匙
N! ^4 r' y4 {4 ~) Q) d公仔箱論壇紹酒一茶匙5.39.217.777 ]0 R/ O* ~- t, [7 R7 b6 U* x5 @
梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v/ E6 J, d* q0 \/ B
生粉一茶匙
3 L, R/ e4 R# F5.39.217.77$ G$ i% d1 p+ U- Y
tvb now,tvbnow,bttvb- g5 C) H7 u: A/ @1 E6 a, g/ D
【獻汁】 公仔箱論壇3 y; Y, w- j' h, k5 L! A
美極鮮醬油半茶匙4 ?9 \5 ^4 y; k
蠔油一茶匙" G* q& R2 v* d% {2 s
老抽一茶匙9 m" [$ h6 F0 a. `
砂糖一茶匙
7 S X& S+ Z/ b2 S生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b7 X. F2 X9 |3 ?
胡椒粉四分一茶匙
6 U- T) m: ^! }. H; H5.39.217.77清水一湯匙5.39.217.77& K2 b( K7 x+ Q6 R7 S4 m6 _
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb- `3 ^& ?7 z& k# x6 Q
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
4 {& X$ `6 \, J6 Y: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。 |7 n& Y: L$ P2 V+ w) h& [6 s# a0 a
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
& {* J- D. h: Z$ j# _# l2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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