【材 料】公仔箱論壇. A3 W! i3 B* k9 I! y
鴨腸 300公克5.39.217.776 y3 K8 a& V+ G. [/ `
鹹菜絲 40公克
; O2 B! m+ n/ Y9 D" x6 ^" Z5 I公仔箱論壇芹菜 75公克公仔箱論壇6 v8 ]1 N7 N& V. a- C5 p
紅蘿蔔 75公克公仔箱論壇2 V( t& p. _7 S
辣椒 1根
0 W- I" D; I9 ?6 M蔥 1根5 q" f+ z$ M7 Y
蒜頭 2顆
$ {$ I. W/ s% U T2 L. c) \公仔箱論壇沙拉油 2大匙
4 ~! H7 f, n% G! J( @# H8 O【調味料】
; u$ @6 H7 k# P, p. h鹽 1小匙公仔箱論壇) O6 m* c5 m6 F* ^+ |: V: D2 g, ^
雞精粉 1小匙公仔箱論壇" K/ s$ c. D. c' E
糖 1小匙' R7 v5 N3 y; J8 Y- V4 i$ |% w
胡椒粉 1小匙
! @3 m. p, V& |& {# _公仔箱論壇米酒 少許
# q# ?9 z; T/ Z: q+ e% c% \2 ]9 b7 _; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇1 b* W( ?3 P. K
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
! ]9 v2 v6 o! m5.39.217.772.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。5 M$ j- Q- e [: L
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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