【材 料】5.39.217.778 L2 x5 @* F8 y0 i! D8 |. p y
鴨腸 300公克
6 j( o; ~- ~* S2 g: h) y& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜絲 40公克
h1 ?/ D: ~' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 75公克5.39.217.77 e( h8 f- [7 y1 I2 {0 c' R0 c9 c
紅蘿蔔 75公克/ L. O; P) e8 O- [5 Q6 C* h$ }
辣椒 1根tvb now,tvbnow,bttvb3 S0 r5 v) `* e
蔥 1根
! f1 O: G5 H6 W公仔箱論壇蒜頭 2顆& R" h/ p0 {+ z, N' |
沙拉油 2大匙
@' K) b1 J% }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】5.39.217.779 q' E; y; O8 p0 N
鹽 1小匙
9 S+ [3 p, u% u, z0 k7 X3 h1 `3 y5.39.217.77雞精粉 1小匙, ?2 c9 X0 c- Q& N3 q6 c; f
糖 1小匙公仔箱論壇9 {& a2 O1 d8 c% ^
胡椒粉 1小匙5 [; {' V4 q. ~" i2 w: Y* j3 F
米酒 少許$ h$ O$ ^+ N$ C7 Q% H9 E
【做 法】5.39.217.770 D: _' s3 H$ V0 ^
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。5 r* h u4 j6 n! | i9 I3 _
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。( Z! Q' P: [* [
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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