【材 料】公仔箱論壇+ r* ?3 ]) E5 g
鴨腸 300公克
4 p9 G. C/ g* G- I公仔箱論壇鹹菜絲 40公克! Z U* O) ]7 y4 \* y4 N
芹菜 75公克
: m9 O! h5 ]- K( U公仔箱論壇紅蘿蔔 75公克tvb now,tvbnow,bttvb6 D }2 I+ |9 x j7 P# }
辣椒 1根
, E$ g3 z5 b I* J/ \( j公仔箱論壇蔥 1根
' ^& {2 }- S) x4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆
4 S, w: {4 J* s0 Y6 _' \公仔箱論壇沙拉油 2大匙
- o' }" H: H8 C0 f6 _6 qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】& O6 O, ]& L5 J9 R! p5 \3 {
鹽 1小匙
) ~1 `+ j1 i0 _' v7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z3 a1 R! S8 x1 l# W, I1 J9 e2 ?
糖 1小匙
* d; ?+ \# P# ^5 X; G* f. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1小匙公仔箱論壇) {4 Y5 T; A5 ^- P% X! W
米酒 少許
# P( H2 h _6 D1 Z6 ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.77! O6 F% z0 c% B. T3 \; b
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。公仔箱論壇8 J/ ? Q0 d8 N+ M
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
* @" [+ e3 ~" a5.39.217.773.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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