【材 料】$ A2 T! R B4 U, {
鴨腸 300公克5.39.217.77, ^/ E* E; r1 ]0 H
鹹菜絲 40公克
7 y3 M5 ^. {% v/ }6 M8 X$ Z" h公仔箱論壇芹菜 75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x* t x5 Y1 I9 f
紅蘿蔔 75公克
, T4 ~, ^1 l* r# k0 z' u8 E' h公仔箱論壇辣椒 1根
8 y5 |6 C3 j1 `. [: W% e/ X0 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1根, `. ]1 f# A" y0 e
蒜頭 2顆
2 y) P% _# z0 v' ]! A沙拉油 2大匙
5 |. N0 r3 Q& O- `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】$ V1 d- k I7 e
鹽 1小匙0 T9 i' d( ~3 [9 ?: d( J
雞精粉 1小匙% e" e2 z5 I- k) a
糖 1小匙2 J9 ?% ?8 ?( C6 S; A$ j& o
胡椒粉 1小匙5.39.217.77, H' U1 }; m( h' r! w6 h3 J
米酒 少許
* j5 C5 t; J" @' Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L. u: A7 a" b
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
4 x& R$ D6 C/ Q- {( ?0 H6 n( W2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ i6 `& a! ~. b& N) W# G& X
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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