【材 料】& [3 W: x( H; g
鴨腸 300公克
# o5 \6 N2 }: r; d/ j! |7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜絲 40公克
" J2 H+ [0 [8 Ptvb now,tvbnow,bttvb芹菜 75公克
2 M& g m2 r! t% ^& s4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 75公克tvb now,tvbnow,bttvb. G4 t$ V+ W, w4 h" M
辣椒 1根
, X' |) Y' k1 b& B5.39.217.77蔥 1根5.39.217.77: p+ q( b8 a$ i7 m1 M L6 t
蒜頭 2顆5.39.217.77: E g& h+ r* d% r8 z% J0 h1 M) _
沙拉油 2大匙
( Y/ ?; B. \ X5.39.217.77【調味料】
# j/ k4 Q6 G f! Q: ]6 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
( c; }9 H/ z7 D8 z& r5 _tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1小匙公仔箱論壇( F3 o7 B8 z3 N8 O, ?7 V
糖 1小匙
7 L3 f# Y8 h3 U, A0 N' Y公仔箱論壇胡椒粉 1小匙" U+ T H5 M* [' j+ w
米酒 少許
q2 {& y' f/ X7 a8 D/ E7 P9 N% F# D5.39.217.77【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 K3 x& N O3 y3 M
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
& v Z1 \, f9 L. s( N7 n2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p; G) D4 C' H9 h- {* g
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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