【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D. X) A7 X' _
番鴨 1500公克公仔箱論壇( h& A+ Q6 n3 y& m3 J
薑片 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i, C- ~5 h3 \- H! P3 `
冬蟲夏草 50公克
% x- z" B; F+ U6 c8 X6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保鮮膜 1大張5 g1 U" ], f+ I) d. W, c7 l
【調味料】
( H/ ^7 ^% G+ V; v+ h鹽 2茶匙( Z, B4 R- I F3 l0 j4 B
米酒 3大匙
- t. x! t- ?1 ?& s- X4 `: ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 N; C6 Y0 R. ^$ Y/ I, stvb now,tvbnow,bttvb1.將番鴨用熱水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊後撈出，過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。公仔箱論壇' \' k1 g0 C: U& f
* \! W# F4 o2 J9 O# U. ]公仔箱論壇2.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。
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, z0 O" m% i7 r# t! O" P! K8 @3.取一蒸鍋放入整隻番鴨，再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內，然後加入4碗水、薑片及所有調味料，用保鮮膜封鍋口，放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。 |
發表於 2007-10-22 12:26 AM
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