[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】$ T% O- p0 O& Y$ G: R0 u
牛肉一磅5.39.217.773 C" K" \6 k$ y. C, \
蒜頭四粒
5 X9 e3 `) d: i/ |+ P+ ?5.39.217.77洋蔥二個
- n( j" X& z3 l! p紅蘿蔔一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l5 b# X! `; k
茄膏三湯匙
" W* f, V& f8 i  s, B" C# F: m" O公仔箱論壇柱候醬二湯匙         
8 x  C  q9 }4 H" t- l0 Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉上湯五分二杯
+ g* w4 b5 V. a4 }7 E. K6 W5 e7 f公仔箱論壇
3 c9 A7 ]6 Z: ?【做法】tvb now,tvbnow,bttvb! q* D; ^% _3 e, f' Z. w3 ~
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
7 h- a2 Y, L+ i9 I5 H(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。tvb now,tvbnow,bttvb: f( P' I) T' T6 w2 {
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
$ l) x2 z2 x  G(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。