[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】) T6 [" B4 ]$ J3 P) _/ e; q" Y
牛肉一磅
* h1 ^5 a6 {* a公仔箱論壇蒜頭四粒
8 ], q1 @+ k/ P3 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥二個
2 T1 |/ a, L8 B7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔一隻
: w% d5 ^; K- m" U& M! T& N茄膏三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; B. o8 X. b6 N
柱候醬二湯匙         公仔箱論壇( c/ S# ~& a$ k7 \3 L
牛肉上湯五分二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d9 H; E1 I/ w4 P9 W

# C, Y! i! _" j" c: d【做法】
. ]8 h: e+ A  p( p8 \公仔箱論壇(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。9 b; t2 c" o: R0 K
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
9 _6 C9 w- S5 U& |; X$ I  ^tvb now,tvbnow,bttvb(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
8 P2 g7 [9 h% d6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。