[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】5.39.217.775 r# `9 q' M, a& X  S+ M5 G
牛肉一磅
: T) \6 Z* Z+ |7 i8 P1 {蒜頭四粒
, l- s7 j0 B! ]5 B; D洋蔥二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R" n: n' T2 |+ w3 S* x/ V7 j6 f+ x
紅蘿蔔一隻5.39.217.77- l" Q; M7 W( [% {
茄膏三湯匙
- \& b* m* c: n9 _# v* f5.39.217.77柱候醬二湯匙         
) t0 [1 d  e% D2 s9 B2 u4 R牛肉上湯五分二杯
: ]; i5 T  {" V4 Y& k" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |, Z. p+ f- i【做法】tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 b1 }8 w7 ^
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
' @2 Y5 W5 V& p4 i% [5 R( v& A公仔箱論壇(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
- e* E  A. n# e' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb3 g: U6 k. G6 {$ b7 _9 ~0 z! v
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。