材料
, |+ i$ H9 o% F# @/ x/ }1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑松露扁麪 110克、牛肝菌（切粒）/番荽碎各 20克、 Mascarpone芝士 10克、分子料理松露魚子醬 5克、蒜頭 4粒、雞湯 40毫升、牛油 5克、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、白酒 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 T3 R) S) i# f# k1 O; |% ?6 B
' ^ z& ^8 X5 y/ X. G. f
9 r k U @/ n" G
做法tvb now,tvbnow,bttvb' C7 ?- i0 V' J+ X
1.燒熱鑊下油，落蒜頭煮至金黃，加入牛肝菌，下白酒和半份雞湯，收小火煮至熟，加入番荽和初榨橄欖油拌勻。
/ G9 t. P( z/ e/ I/ ^# C0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 z1 l( H: U9 m P7 Y0 _
2.煲滾水，加入扁麪條煮 2分鐘至半熟，撈起備用。
# B& L1 T+ K4 b; M6 etvb now,tvbnow,bttvb
& Y! p/ I: I" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加入餘下雞湯，下芝士煮至融化，加入（ 1）、牛油、鹽、黑胡椒同煮滾，放入扁麪拌勻即可上碟，加少許分子料理松露魚子醬即可。" @: r4 [! J9 |3 u" P# B
|
發表於 2011-11-22 07:39 PM
| 