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熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升1 Y$ U( c, n( Z+ u. u. ]
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I$ S) ^; [& B+ |$ t: M- @
1.粟米烚熟，備用。牛油切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I* d4 p2 J4 N% u) z- y s, Z7 x
, g8 y0 q. j- X( F; [- ` E1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，下乾葱茸同炒，收細火，下白酒煮約 10分鐘，加入半份雞湯再煮 10分鐘，再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底，待凉備用。
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3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中，打成幼滑粟米忌廉醬。* R- S. d- H: g5 @) K+ Q% _
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4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱，加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟，最後排上煙鴨肉即可。 5.39.217.77; _) Z' r$ \/ r' x: e2 ~8 `: k
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發表於 2011-11-22 07:38 PM
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