材料$ P% K8 U' ?2 V3 \9 I# [( B) W
熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 T! \. h- C7 L9 K( `
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做法5 [; `) m, ?# Z2 g8 z+ c2 B( C
1.粟米烚熟，備用。牛油切粒，備用。
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6 _% ~' @+ P6 d3 j5 |5.39.217.772.鑊中加油，下乾葱茸同炒，收細火，下白酒煮約 10分鐘，加入半份雞湯再煮 10分鐘，再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底，待凉備用。" e1 L& d% W- `% L9 g. j2 q
5.39.217.77/ d/ J, o1 [& O* Y+ f* W
3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中，打成幼滑粟米忌廉醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }3 v5 D2 l0 H* P
. H6 f. B0 T" |1 b, [% b4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱，加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟，最後排上煙鴨肉即可。
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發表於 2011-11-22 07:38 PM
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