材料
+ Z6 D# H; y# _0 Btvb now,tvbnow,bttvb熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升公仔箱論壇4 E/ H. l$ S+ x6 h9 ] W- D
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做法5.39.217.77! X# q6 x. c/ T) s
1.粟米烚熟，備用。牛油切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 w% y! a/ A7 z/ h
* w* o7 `" K m2 ~* z% X公仔箱論壇2.鑊中加油，下乾葱茸同炒，收細火，下白酒煮約 10分鐘，加入半份雞湯再煮 10分鐘，再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底，待凉備用。
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/ S5 k# K+ s( `5 z% K: L# b) b公仔箱論壇3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中，打成幼滑粟米忌廉醬。5.39.217.77. ^: a* J" r2 t6 g3 m! i- ^
! L9 ?+ q/ W1 Y9 M1 s4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱，加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟，最後排上煙鴨肉即可。
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發表於 2011-11-22 07:38 PM
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